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2010年02月23日
如何认定、表述之，众说不一：有的说它有品种香，有的说它是地土香，有的说它具有风土香，有的说它具“香清甘活”，有的说是石头味，有的说是粽叶香，有的说是青苔味，有的说是“杯底香”，凡此等等。 &n...详细内容 |
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2010年01月17日
在2009年8月至9月我们对到武夷山旅游的104位游客进行问卷调查，选择不知道金骏眉是什么茶的有40位，选择红茶的33位，选择乌龙茶16位，10位选择绿茶，还有5位认为金骏眉是白茶。可见...详细内容 |
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2010年01月01日
来源：人民网 武夷山市位于福建省西北部，有中国茶艺艺术之乡之称，是岩茶的故乡。武夷山悬崖绝壁，茶农利用岩凹、石隙、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑...详细内容 |
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2009年12月26日
近几年来，名茶中冠以“某韵”的逐渐多起来了。简辑之，就有铁观音之“音韵”、普洱茶之“陈韵”、凤凰单丛之“山韵”、岭头单丛之“蜜韵”、台湾冻顶乌龙之“喉韵”、黄山毛峰之“冷韵”、西湖龙井之“雅韵...详细内容 |
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2009年12月19日
金骏眉是武夷山正山小种的顶级品种。 一、金。代表等级，金者，贵重之物，色黄而亮也。 二、骏。纪念首泡制作人，参与制作的人员之一梁骏德茶师...详细内容 |
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2009年11月27日
茶叶大致分六大类：黑茶、红茶、青茶、绿茶、白茶和黄茶。每一类里都有一些上等品。在这六大类茶中，很多人会把绿茶和青茶误认为同一种类别，其实不然。因为青茶是属于半发酵茶，而绿茶则属于不发酵茶。 青茶 ...详细内容 |
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2009年11月27日
来源：央视《海峡西岸行》 武夷山素有"奇秀甲于东南"之誉。自古以来，就是游览胜地。武夷山所以蜚声中外，不仅仅由于它的风景秀丽，还在于它盛产武夷岩茶。"武夷不独以水之奇而奇，更以茶产之奇而奇"。...详细内容 |
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2009年11月26日
“焙茶手艺到了家，一年银子不愁花”。就凭这句流传在武夷山茶人中的顺口溜，足见焙茶这道工序的重要性。做武夷乌龙茶，其工序是复杂严谨的。武夷茶保持了乌龙茶一千多年来传统的焙法，乌龙茶进入精制阶段后...详细内容 |
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2009年11月20日
简介：武夷岩茶基础知识讲座. 主讲：周元清（武夷山世纪香茗茶业有限公司） ...详细内容 |
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2009年11月20日
有记载说，中国茶叶的始祖分两种：一种是巴蜀为代表的大叶种茶叶，属于纯野生状态；另一种是以武夷山脉为代表的小叶种茶叶，属于老祖宗把野生茶叶进行驯化的品种。我们不是研...详细内容 |
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2009年11月20日
因为喜欢大红袍而听说了小红袍，关于小红袍的解释迄今为止我听过三种说法。 第一种说法：小红袍，是名枞中的一个品种，因其品感好，特征近似于大红袍而出名。也就是说，大...详细内容 |
