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2008年10月20日
乌龙茶如何审评？ 中国茶有六大茶类：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶，其中青茶就是我们熟悉的乌龙茶。乌龙茶起源于明末，是介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间的半发酵茶。 清初...详细内容 |
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2008年10月17日
霸王别姬：水仙VS肉桂 第一次和到肉桂的时候，就立刻被那种冲天而起的劲气所征服，那种苦中带有焦糖香的独特魅力一下就抓住了我的喉咙，然后从喉底翻上来那醇厚的回甘，又好象是那绕指的柔情，缠绵不绝。于是就联想到了...详细内容 |
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2008年10月17日
岩骨花香作者：朱自励 文章来源：中华合作时报2102期 记得初喝武夷岩茶时，最难理解的是“岩韵”一词。有人说类似于鲜豆浆的味道，有人说是炭火中有茶香渗出，有人说茶汤中有骨的感觉，但我总觉...详细内容 |
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2008年10月17日
岩骨花香武夷茶作者：海都资讯网 文章来源：海峡都市报社Ｎ本报记者 何旌 滋味醇厚、润滑爽口的武夷岩茶，如今已被不少都市人钟爱。武夷星茶业赵总经理介绍，武夷岩茶产于闽北“秀甲东...详细内容 |
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2008年10月17日
品读岩骨花香作者： 一船烟雨 品味专业作品之武夷岩茶——舌根未得天真味 鼻观先闻圣妙香 引子 相传，一介书生蒋晨，在武夷山小九曲渡口留下了“此大块赐我...详细内容 |
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2008年10月17日
秋冬暖饮 品上乘武夷岩茶 岩茶主产自武夷山山脉的岩石峭壁间，是典型的山茶。 岩茶，顾名思义，与天工地斧而成的岩石峭壁有关。无端然地，便带着一股得天独厚的清傲气质。岩茶主产自武夷山山脉的岩石峭壁间，...详细内容 |
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2008年10月16日
岩韵花香--茶缘记事 “岩韵花香”，这是我在武夷山脚下一间茶馆中看到的一幅字，说的是武夷岩茶特有的味道。“岩韵”？我从不知道一块岩石竟也是有味道的。岩石会有什么韵？该是有些冷，有些涩，有些苦罢？而“花...详细内容 |
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2008年10月14日
岩茶的品饮感受凝视清红明澈的汤色，茶意融融；一杯入口：高昂醇厚的香气，为之振然；二杯入口：岩骨花香、略带火烘气唯美的汤味，为之忘然；三杯入口：韵味悠扬的喉甘，为之飘然；四杯、五杯：茶心诗意，趣语频频；茶...详细内容 |
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2008年10月10日
浅谈《碧水丹山粟粒芽》（一） “碧水丹山”是武夷山名胜自然风景区一带，远古时代由于地质构造运动所形成的单斜断层山的红层地貌，又叫“丹霞地貌”。境内有“三三”（九曲清溪）与“六六”（三十六奇峰）之胜，称“...详细内容 |
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2008年10月10日
武夷岩茶VS铁观音我喝茶已经有七、八年的时间了（功夫茶），讲不出太多有关与茶的理论，但是喝茶的感受总是有的。在武夷山的时候在家、在朋友家、接待客户等武夷岩茶天天都喝着，也学到了不少的理论知识。 今年...详细内容 |
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2008年10月07日
品 茶山不在高，水不在深，草木不在年轮。人活一世，草木一秋？我不相信。生为草民，察一草一木而知一生一世，岂不是活出了百代光阴？ 草木年华，满眼春光，我却不知情归何处？轻轻一转身，就走入草木中了。蓦然回首...详细内容 |
