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岩韵花香--茶缘记事


发布日期:[08-10-16 ] 收集整理:[武夷山奇苑茶业公司]


    “岩韵花香”,这是我在武夷山脚下一间茶馆中看到的一幅字,说的是武夷岩茶特有的味道。“岩韵”?我从不知道一块岩石竟也是有味道的。岩石会有什么韵?该是有些冷,有些涩,有些苦罢?而“花香”,听起来它是甜的,柔和的,曼妙的,此二者如何混于一体?究竟是什么茶能够如此魅惑,倾倒众生?看到那幅字之前,喝茶对于我只是每日里习惯之事,从无讲究,简单如呼吸,不晓茶中门道,更不知品,再好的茶也无非就是提神之物。然而善感的文人们却总能在小小的茶杯中品出浩浩的乾坤来,他们说“茶如人生”。而人生,究竟又有什么样的味道?

    武夷之行是四年前的事了,长久的郁闷最终酝酿了一次短暂的出逃,就这样不经意地邂逅了武夷的山水武夷的茶。

    那是六月初,不巧遇上阴雨天气,行程大大缩减,但也正因了这雨的洗礼,武夷山方在我的眼中惊为仙境,从此“除却武夷不是山”了。也许,因为那时候心上有伤,痛极生痴,倒是成就了一颗诗心,放眼去满目烟雨迷离,山是敬亭山,水是无根水,一石一木脉脉含情。原本就天性疏懒,对武夷一见钟情,甚至于起了“终老斯山,坐看云起”之念,也从此爱上了茶,爱上杯中浅浅的岩韵花香。

    武夷山是典型的丹岩地貌,大片大片的岩石从容地光秃秃着,清峻,不发一言。从那些冰冷、黝黯的岩石旁经过,我甚至能感觉到它们的孤傲和出尘。这,就是岩石的味道么?久雨初晴时,远远的两山间偶然露出一方晴空来,蓝得深幽幽的,让人误以为山那边便是世外桃源。九曲溪则是武夷山的灵魂,点缀得整座山飞翠流霞,好似住着一个精灵。都说好山好水出好茶,那些名闻天下的“嘉木”就长在这灵秀的九曲溪边,长在这些傲岸的岩石间,怎能不甘香醉人?怎能不仙风道骨?

    因为雨天,行程之外便多出大段空闲,那日午后在住处附近闲逛,随意进了一间清静的茶馆。武夷山脚下的茶馆多如牛毛,这一间除了稍稍雅致些也并不特出。上得品茶楼上,一眼就看见了那幅字,正气定神闲地立在中墙。茶庄主人忙沏茶相迎,她是一位少女,温婉怡人,一如武夷山的气质。主人执茶甚恭,娴熟的茶技让我大开眼界。她说要泡一壶好茶,水要沸,心要诚,茶叶要新,且是新炒的第一季春茶,她说我们赶上了好时机。很快,满室里便充盈着袅袅的茶香。一道茶,鲜香扑鼻,神清气爽;二道茶,甘厚醇美,沁心沁肺,百转千回;三道茶,幽香满口,余韵悠长。三道茶下肚,多日来的郁闷一扫而空。我们喝着,聊着,小小的茶盅一续再续,不知夜色渐浓。

    其时已过立夏,山里的气候却象已凉天气未寒之时,坐在这清雅的茶室里,忘记身在何方。窗外雨声淅沥,室内茶香氤氲,我恍然坐在唐代的炉峰烟雨中,二三好友对饮清谈,“坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘”,重温白乐天的闲散情怀。过往种种此刻都注到心头,沉淀在眼前这杯酽如酒,淡如水的茶中,一饮而尽。生命中曾有过的疼痛、狂喜、失落、执迷尽皆淡去,忽然觉得,其实人生中并没有什么事是过不去的,没有什么结是打不开的,许多烦恼都不值一提,只有眼前这杯茶才是最真实的。且再喝一杯吧!这一刻,我竟已醉了。如果说这一刻在我的一生中有什么不同?那便是日日所喝之茶,此时此刻方才渐渐有了味道,而我这个碌碌蠢物,方才有了品茶的觉醒和欲望。

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