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新闻列表:

习茶--正山小种

2009年01月20日

如果说武夷岩茶是仙风道骨的一位老者,那么产自武夷山的“正山小种”红茶则是一个娇小可爱的精灵。对喜爱喝红茶的人来说,品饮桐木关手工特级的“正山小种”红茶,没谁不会进入“味浓香永”的...详细内容

我与武夷岩茶系列【品茶日记】

2009年01月19日

一上午在整理资料,近午了将就着吃些饭食。就在我端着碗眼睛还盯着电脑的同时,一位朋友过来了,于是我匆匆解决了手里的饭食煮水泡茶。 前些日子,看到朋友的QQ里写了关于茶和佛...详细内容

我与武夷岩茶系列:【文豪雅士---铁罗汉】

2009年01月19日

说到武夷岩茶,其中有很多有趣的故事。也有很多朋友和茶客,他们对我和武夷岩茶的关注和推广确实起了不小的作用。在这里,我想提及的是两位女性朋友,她们分别是我的同学阿珍和好朋友红姐。 ...详细内容

茶散文:武夷岩茶

2009年01月16日

作者:沈逢桥  原载《厦门文学》2007年第4期 和北方人大杯大碗喝茶不同,南方人喝茶讲究用小盅子。小到比北方档次高点的人家用的小酒杯还小,捏在手里,恍若无物。  在...详细内容

武夷山岩茶--石乳香

2009年01月16日

  造物主偏心,赐一方美丽山水,必随以丰厚的嫁妆,予黄山以毛峰茶,予杭州西湖以龙井茶,予武夷山以岩茶,为奇山秀水缀上清芬香囊,山水的四季因此活力四射,醇香如醪。单论武夷岩茶的香气韵味,就让人心服口...详细内容

初品武夷岩茶小记

2009年01月16日

一早起来,雨就下得很大,看看时间,以经是九点多了,一通电话拨到公司,没什么事做。于是,我决定放假一天。起身梳洗的时候,电话铃声响了起来,听筒里传来女友爽朗的笑声:“许...详细内容

红茶极品金骏眉

2009年01月16日

金骏眉是武夷红茶的顶级产品,也是中国红茶的顶级产品;金骏眉的出现,标志着中国红茶重新崛起,走向一个全新的时代。  金骏眉的首创者,武夷山元正茶业的江元勋先生告诉我:多年来,他的企...详细内容

福建武夷山自然保护区保护与发展纪实

2009年01月16日

武夷山:美丽与富庶同在 ——福建武夷山自然保护区保护与发展纪实本报记者 江宝章   武夷山自然保护区春景   郑升亮摄 ...详细内容

九龙窠啜茶

2009年01月05日

九峰如九龙,难觅首与尾,目光在长龙身上巡察,摄入眼帘的全是奇观。深一脚浅一脚地步至九龙茶馆,我发现,许多操着不同方言的游人指着岩壁上的茶树喊着,叫着:那就是大名鼎鼎的大红袍,就是...详细内容

品武夷肉桂茶文一

2009年01月05日

武夷肉桂是岩茶中主打品种之一,为岩茶中的高香品种。为了区分产地对茶叶品质的作用,本次特选取了2007年的外山、半岩和正岩的三泡肉桂同时用盖碗冲泡,以便更好对比其中的滋味差别。 用具:白...详细内容

品武夷水仙之茶文一

2009年01月05日

武夷水仙是岩茶中主要品种之一,产量很大。水仙茶香气浓郁,滋味醇厚,尤其是以老树(30-50年以上树龄)制作的老枞水仙更具特殊的枞味,是不可多得的佳品。为了区分产地对茶叶品质的作用,本次特选取了2007...详细内容

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