-
2009年01月20日
如果说武夷岩茶是仙风道骨的一位老者,那么产自武夷山的“正山小种”红茶则是一个娇小可爱的精灵。对喜爱喝红茶的人来说,品饮桐木关手工特级的“正山小种”红茶,没谁不会进入“味浓香永”的...详细内容 |
-
2009年01月19日
一上午在整理资料,近午了将就着吃些饭食。就在我端着碗眼睛还盯着电脑的同时,一位朋友过来了,于是我匆匆解决了手里的饭食煮水泡茶。 前些日子,看到朋友的QQ里写了关于茶和佛...详细内容 |
-
2009年01月19日
说到武夷岩茶,其中有很多有趣的故事。也有很多朋友和茶客,他们对我和武夷岩茶的关注和推广确实起了不小的作用。在这里,我想提及的是两位女性朋友,她们分别是我的同学阿珍和好朋友红姐。
...详细内容 |
-
2009年01月16日
作者:沈逢桥 原载《厦门文学》2007年第4期 和北方人大杯大碗喝茶不同,南方人喝茶讲究用小盅子。小到比北方档次高点的人家用的小酒杯还小,捏在手里,恍若无物。 在...详细内容 |
-
2009年01月16日
造物主偏心,赐一方美丽山水,必随以丰厚的嫁妆,予黄山以毛峰茶,予杭州西湖以龙井茶,予武夷山以岩茶,为奇山秀水缀上清芬香囊,山水的四季因此活力四射,醇香如醪。单论武夷岩茶的香气韵味,就让人心服口...详细内容 |
-
2009年01月16日
一早起来,雨就下得很大,看看时间,以经是九点多了,一通电话拨到公司,没什么事做。于是,我决定放假一天。起身梳洗的时候,电话铃声响了起来,听筒里传来女友爽朗的笑声:“许...详细内容 |
-
2009年01月16日
金骏眉是武夷红茶的顶级产品,也是中国红茶的顶级产品;金骏眉的出现,标志着中国红茶重新崛起,走向一个全新的时代。 金骏眉的首创者,武夷山元正茶业的江元勋先生告诉我:多年来,他的企...详细内容 |
-
2009年01月16日
武夷山:美丽与富庶同在 ——福建武夷山自然保护区保护与发展纪实本报记者 江宝章 武夷山自然保护区春景 郑升亮摄
...详细内容 |
-
2009年01月05日
九峰如九龙,难觅首与尾,目光在长龙身上巡察,摄入眼帘的全是奇观。深一脚浅一脚地步至九龙茶馆,我发现,许多操着不同方言的游人指着岩壁上的茶树喊着,叫着:那就是大名鼎鼎的大红袍,就是...详细内容 |
-
2009年01月05日
武夷肉桂是岩茶中主打品种之一,为岩茶中的高香品种。为了区分产地对茶叶品质的作用,本次特选取了2007年的外山、半岩和正岩的三泡肉桂同时用盖碗冲泡,以便更好对比其中的滋味差别。 用具:白...详细内容 |
-
2009年01月05日
武夷水仙是岩茶中主要品种之一,产量很大。水仙茶香气浓郁,滋味醇厚,尤其是以老树(30-50年以上树龄)制作的老枞水仙更具特殊的枞味,是不可多得的佳品。为了区分产地对茶叶品质的作用,本次特选取了2007...详细内容 |