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《茶史》刘源长，约1669年 |
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明清茶书 |
《茶史》，刘源长1669年前后撰。源长字介祉，淮安人。此书没有注明写作年代，书端题名称“八十老人刘源长介祉著”，由此可见是在晚年写的。其子谦吉于康熙三年(1664年)举进士，于十四年(1675年)刻此书时，源长已卒。依此推测，此书大概写作于1669年前后四库全书存目。康熙十四年谦吉刊本。雍正六年(1728年)其曾孙乃大重刊本，卷端题墨韵堂藏版。前有康熙十四年陆求可序，十六年李仙根序，雍正六年张廷玉序。后有康熙中谦吉跋，雍正中乃大跋。并附刻余怀《茶史补》。 全书约33000字，分二卷。卷一分茶之原始、茶之名产、茶之分产、茶之近品、陆鸿渐品茶之出、唐宋诸名家品茶、袁宏道龙井记、叶清臣述煮泉小品、贮水(附滤水、惜水)、候汤、苏十六汤品、茶具、茶事、茶之隽赏、茶之辨论、茶之高致、茶癖、茶效、古今名家茶咏、杂录、志地。共分子目三十。编首又有名著述家及陆羽事迹。大抵杂引古书，虽有一些好资料，但略嫌芜杂。 二、原文（略） 引自安徽农业大学中华茶文化研究所 |
| 《茶谱》 | |
| 《煮泉小品》 | |
| 《茶寮记》 | |
| 《茶说》屠隆 | |
| 《茶录》 | |
| 《茶疏》 | |
| 《茶解》 | |
| 《茗谭》 | |
| 《茶笺》 | |
| 《洞山岕茶系》 | |
| 《茶说》黄龙德 | |
| 《岕茶笺》 | |
| 《虎丘茶经注补》 | |
| 《茶史》 | |
| 《续茶经》 | |
| 《龙井访茶记》 | |
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