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溪茶遂仿岩茶样——从两首茶歌看乌龙茶起源地
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| 发布日期：[10-10-25 ] 收集整理：[武夷山奇苑茶业公司] | |
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诗人颇为愤慨。安溪人搞假冒产品，仿造武夷岩茶蒙骗外国人，结果扰乱茶市，让他喝不到真正的武夷茶。其实，1700年前后的安溪，虽然产茶，却都是廉价的大路货。修撰于1763年的《泉州府志》不客气地说：“按清源茶旧甚著名，今几无有。南安英山及他处所产不多。唯安溪茶差盛，然亦非佳品也。”安溪铁观音出名，是很迟以后的事。
根据这两首茶歌，有可能推翻新编《安溪县志》的说法：“安溪人于清雍正三年（1725年）首先发明乌龙茶做法，以后传入闽北和台湾。”也推翻了全国高等农业院校统编教材《制茶学》的类似观点：“福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725－1735年）创制发明青茶（乌龙茶），首先传入闽北，后传入台湾省。”武夷山早就发明了乌龙茶。
顺便说一下，最早的台湾茶也是武夷山传去的。连横《台湾通史·农业志》明确说：“嘉庆时（1796－1820）有柯朝者归自福建，始以武夷之茶植于鲽鱼坑，发育甚佳。既以茶籽二斗播之，收成亦丰，遂互相传植。”
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