漫话“茶醉”

戴盟

    晴窗静日，幽兰吐馨，面对一具龙泉青瓷小壶，壶上有古朴典雅的“茶亦醉人”四字，是著名书法家费新我先生左笔所书，清新潇洒，茶亦醉人。品茶之余，引起了一点遐想。

    酒能醉人，是常识。古代就有许多醉酒的故事。当然醉人的不只是酒，欧阳修在《醉翁亭记》中说：“醉翁之意不在酒，在于山水之间也。”悠哉游哉，乐而忘返，这可说”山水醉”。梅兰芳饰演《贵妃醉酒》把杨玉环的复杂心情刻画得惟妙惟肖，令观者为之陶醉，大概可称之为“戏醉”吧！

    “寒夜客来茶当酒”，茶自然也可醉人。而“茶醉”比之“酒醉”，又别是一种境界。

    唐代卢仝曾作《饮茶歌》，层次分明地描写了这种感受。茶歌道出了品茶的真趣，在日本也很著名。据小川后乐先生介绍，他在学习“煎茶道”的时候，最初的学习内容就是“七句茶碗”，就是把七只茶碗顺序放好，依次在茶碗上分别写着“”“喉吻润”、“破孤闷”、“搜枯肠”、“发轻汗”、“肌骨轻”、“通仙灵”、“清风生”，并要求将它们顺序背下来，似乎作为一种入门的课程。卢仝在诗里虽然没有说“茶醉”，但那种通仙灵、清风生，超然物外的情趣，自然洋溢着一种醉意与韵味！

    唐代赵莒的《茶宴》诗说：“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。”郑清之诗“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙。”宋代白玉蟾《水调歌头·咏茶》：“两腋清风起，我欲上蓬莱。”这些都道出了一种飘飘欲仙的“茶醉”的境界。

    最能道出这“茶醉”情趣的，还应推当代诗人赵朴初写的《武夷山御茶园饮茶》：

云窝访茶洞，洞在仙人去。

今来御茶园，树亡存茶艺。

茶炉瓦罐烹清泉，茶壶中坐杯怀旋。

茶注杯怀周复始，三遍注满供群贤。

饮茶之道亦宜会，闻香玩色后尝味。

一杯两杯七八杯，百杯痛饮莫辞醉。

我知醉酒不知茶，茶醉何如酒醉耶。

只道茶能醉心目，那知朱碧乱空花。

饱看奇峰饱看水，饱领友情无穷已。

祝我茶寿饱饮茶，半醒半醉回家里。

    诗人写出了武夷的碧水丹山，奇峰曲溪，感谢主人的深情厚谊。诗情画意，岩韵茶谊，融为一体，陶为一醉！不但在席上，而且把这种感受，半醒半醉，半醉半醒，带回家里，深深地、长久地留在记忆之中。

    我去过武夷山，到过御茶园，但匆匆雨游，淋得一身湿漉漉，喝过不少姜汤，却不曾享受到茶醉！[FS:PAGE]

    不过，类似的感受我还是有的。我曾多次参加过杭州”品茶诗会”，1993年还去过宜兴市参加过茶文化联谊会，都曾经“醉”过，并写过一首《菩萨蛮·茶亦醉人》。

    当然，有些人空腹时饮浓茶（尤其是不常喝茶的人），引起胃部不适、心悸头痛等“茶醉”现象，又当别论。

    ★  “茶醉”，实际上是一种境界。喝茶喝到了某一种程度，心理上产生了妙不可言的物我两忘的感受，无以名之，日“茶醉”。

    应该说，这种感受可遇而不可求，决不是喝茶的量的多少、时间的长短可以作为计算的数据的。而是和当时的环境、气氛，自己的心态都有密切的关系。那和“茶醉”完全不同，难以测试的。

    此文转引了诗人赵朴初的《武夷山御茶院饮茶》，也有好处。实际上赵朴初是深得饮茶艺术三昧的专家也。他既是佛学家，也精通禅与“茶”内在的密切联系也。

    ●  在人类历史上，茶向来被人们视为生活的享受，健身的饮料，友谊的桥梁，文明的象征，精神的化身。而这些功能的的发挥，离不开一代又一代文人学士的独特领悟及开拓精神，他们尚茶、写茶，为之陶醉，并发出由衷的感叹。洋洋大观的茶诗文、著述、书画等，已成为茶文化不可或缺的重要组成部分。古代如此，当代亦然，浙江现已80多高龄的戴盟先生就是一位钟情于茶文化的诗人，他多年前曾以“诗人不做做茶人”的肺腑之言，表达自己对茶文化事业的赤胆忠心。近20多年，“先生人品如茶，与茶结缘，书写了许多具有精髓灼见的茶事篇章和茶的诗词，被茶学界和文化界人士誉为‘爱茶诗人’，这是当之无愧的。”（王家扬《茶人漫谈•序言》）

    本文围绕“茶醉”，因茶壶上“茶亦醉人”四字起兴，“遐想”联翩：欧阳修、卢仝、赵莒、郑清之、赵朴初等古今著名茶人的妙句佳诗齐聚笔下。思绪高远，文采斐然，令人读有醉味、咀嚼不已，真有“醉翁之意不在茶，在乎品茗之情趣”之感。

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