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发布日期:2011-09-05 17:01:16 访问次数:1701
小许是上海人,大名许曦,周游于全世界各地,去过泰国很多次了,这次是第四次专程来到武夷山,上次2002年第三次来武夷山时,武夷岩茶大红袍处于低迷期,他对大红袍没多大感觉,这次他是有感觉的,在上海,大红袍知名度已相当高了,他对武夷岩茶的口味已很熟悉了,此次他一定要看看武夷岩茶正岩茶山和茶叶的加工、制作,可惜来的不是时候,这时是秋天,武夷岩茶毛茶制作时期是在4月底5月初,看来他只能下次春茶期间来看武夷岩茶的初制工艺了。
昨天他来到我公司位于天心岩茶村的茶厂,看老汪师傅的炭焙技艺,随后,来了兴头就来到了位于景区核心的正岩茶园区——天心岩茶园,身后就是天心庙。
武夷岩茶,好!
茶园留影
来到武夷岩茶最好的茶园之土国在
这是土国在水仙老枞茶芽
武夷山之地质,属白垩纪武夷层,下部为石英班岩,中部为砾岩、红沙岩、页岩、凝灰岩及火山砾岩五者相间成层。茶园土壤之成土母岩,绝大部分为火山砾岩、红沙岩及页岩组成。《茶经》称茶山之土"上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土"。武夷茶园土壤系烂石或砾壤。
明代徐火勃《茶考》所述"武夷山中土气宜茶"。适宜的土壤,造就出岩茶的优良内质。碧水丹山,峭峰深壑,高山幽泉,烂石砾壤,迷雾沛雨,早阳多阴,"臻山川精英秀气所钟",武夷岩茶独享大自然之惠泽,它奉献给人们以独特的"花香岩骨",使同属自叹不如。
土壤由岩石风化而来,土中含有烂石子
细看含有烂石的土壤
第二天傍晚,小许来到了我公司的茶楼——武夷山奇苑茶道会所
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