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在武夷山感受茶道

发布日期:2010-10-14 20:36:53 访问次数:1601

来源:大连日报

 

    如果到武夷山去旅游,你就会感受到它浓浓的茶文化。在第一天的行程中,我们去了一家茶庄。营业员跟我们讲了武夷山茶的种类、特色。武夷山人品茶的规矩挺特别,嘴里要啧啧地出声,越大声则是证明茶好,主人便会很高兴,再满上一杯。本想买上几罐带回家,却被朋友拦住,说茶庄的茶贵。

  带着点不舍离开,晚上出门到超市买特产回家,却见超市里面有一套完整的茶具,老板热情招待我们喝茶。朋友很老到地跟老板还价,他私下对我说超市的茶经济实惠,大多是真的。买了几罐茶叶,老板泡了铁观音给我们品尝,那是一种味道清新的绿茶,颜色也很漂亮,喝下去一阵清香。

  武夷山最有传奇色彩的茶,要数大红袍了。它的入口并不是特别的香甜,还有种苦味,但大红袍很耐泡的,待冲到第七道时,口里已满是兰香了。武夷山人对于茶的沏法,是在意茶的冲泡细节的,水要开,一盏茶冲过不留茶汤。大红袍的来历有很多种,相传有一个读书人,在赶考途中病倒在武夷山,一个僧人给他沏了盏茶,医好了他的病。后来,读书人高中状元,回来报恩,问起僧人当年医好他腹涨的那盏浓香茶的名字,僧人带他来到山崖上生长的几株茶树前,状元取下身上的大红袍,披在了茶树上,茶树与红袍在山崖间交相辉映,发出了紫红的新芽。大红袍因此得名。也有其他版本所说的,爬上树的是穿红袍的猴子,或是樵夫为茶树披上皇帝御赐的红袍。走进武夷山,还真的可以在山崖上看到那几株茶树,仅仅几株能产多少茶呢?因此正宗的大红袍特别珍贵,我等工薪阶层只能想象其味了。

  走在武夷山上,处处郁郁葱葱。站在山顶,不由想到一句话“心有多小,便可体万事之细,心有多宽,可包容的世界就有多大。”心烦意乱的时候,品上一杯武夷山的茶,浸润咽喉的,是不可抗拒的茶香,忘怀的,是迷离的旧日尘烟。生活是杯茶,不同的时候喝下去,便体会到不同的滋味。我感动于武夷山人对茶的热爱,临别的时候买了套茶具,也不枉此行。

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