眼下金骏眉新茶开始大量上市了,今年新茶价格较去年上涨20%。不过,金骏眉市场有一个奇怪的现象,原产地武夷山自然保护区桐木关的出厂价要万元/斤左右,而福州零售市场最低才数百元/斤。近日,记者采访福州茶叶市场了解到,金骏眉市场鱼龙混杂,不仅有真假之分,还有“正山 ”和“外山”之别。
原料涨价出厂价却没涨2005年,茶师梁骏德与同仁一起,试用武夷山国家级自然保护区桐木关内的茶芽,在正山小种传统工艺的基础上成功创制了金骏眉,因而业内有一种说法,正宗的金骏眉出自桐木关。
昨日,记者从桐木 关的茶厂了解到,今年该地约有3万斤左右金骏眉 投放市场,市场价格均在万元左右。
当地的一位茶商介绍,随着近年金骏眉的走红,原料价格也一直在攀升。去年原料价格500元/斤,而目前已达700元/斤。他说,5斤的原料才能生产1斤的金骏眉,因而每斤金骏眉的成本价就涨了1000元。
不过他说道,桐木关内几个产量大的茶企今年都没有提价,“价格维持在去年水平,定价万元/斤左右”。
桐木关一个大茶商说,消费者反映价格已经是天价,他们担心如果再涨会引起市场的反感,因而决定维持去年的出厂价。
金骏眉热销商家爱傍名
昨日,金骏眉在榕的品牌经销商告诉记者,今年金骏眉价格上涨了20%左右。
但记者在福州五里亭茶叶批发市场发现,金骏眉的价格很乱,从几百元到几万元不等,各种外形口感的都有,甚至不少店家是根据购买者的价格要求供货的,而且商家都说自己卖的是正山的金骏眉。
桐木关由于拥有风化的半岩石半沙粒的土质,加上良好的生态和气候,所产茶芽拥有其他产地无法比拟的品质。桐木关的金骏眉和外地产的金骏眉口感等差别很大,因而业内把市场上的金骏眉分为正山金骏眉与外山金骏眉。
福州茶叶界一位资深人士告诉记者,随着金骏眉的热销,不少茶叶经营者一哄而上。市场上,除了有桐木关金骏眉,现在还有许多来自建阳、坦洋、政和等地的茶叶也被用来制作金骏眉,更有甚者以滇红、宜兴红仿冒金骏眉,或是直接把普通红茶装入印有金骏眉的包装内出售,谋取极大利润。
数据显示,自2009年三四月份起,市场上打上金骏眉字样用于内包装的红茶袋,每月销量可达几百万袋,远远高于桐木关的产量。
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□小贴士
如何辨别正山金骏眉
我省著名茶叶审评专家陈郁榕老师说,首先看茶叶耐不耐得了沸水冲泡。由于正山金骏眉是用武夷山国家级自然保护区桐木关内海拔1500~1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,这些茶芽内涵物质丰富,即使被沸水冲过,仍然挺拔精神。相对而言,外山金骏眉在沸水中待一会儿,就显得垂头丧气。
她说,开泡以后,正山金骏眉前三泡的滋味、汤色是稳定的,如果说差别很大,茶汤一下子就变得混浊,就极有可能是外山茶了。