名 山 茶 城 相 辉 映 

赵大炎

　　武夷山，有如一颗深藏在大山川泽的碧玉明珠。在新中国成立后，特别是党的十一届三中全会以来，在改革开放的春风强劲吹拂下，这颗久藏的碧玉明珠，日益熠熠生辉，更加妩媚动人。
　　自从1979年7月经国务院批准，武夷山自然保护区定为国家重点自然保护区；接着于1982年国务院又审定武夷山为第一批国家重点风景名胜区；此后经过较长期的艰苦努力，举全市之力，加强对保护区、风景区的整治、保护工作，向联合国申报世界自然与文化遗产名录，获得圆满成功。联合国于1999年12月2日正式批准，武夷山(自然保护区、风景区、汉城遗址等共面积999平方公里)列入世界自然与文化遗产名录。武夷山这一天下名山，从此成为世界遗产地，与全人类同享。
　　“三三秀水清如玉，六六奇峰翠插天”。六十平方公里的风景区内，汇集三十六峰，七十二洞，九十九岩，奇秀深幽，极为精巧，峰岩翘首向东，千姿百态，有如万马奔腾，十分雄伟壮观。清溪九曲(9.5公里)盘旋贯串其中，曲曲山回转，峰峰水抱流。一曲畅旷豁达，二曲幽谷丹崖，三曲虹桥奇观，四曲秀山媚水，五曲深幽奇险，六曲天游揽胜，七曲三仰雄伟，八曲青山奇石，九曲锦绣平川。乘竹筏顺流而下，两岸秀色有如一幅天然画屏，尽收眼底，此乃世界一绝。“山涌千层青翡翠，溪摇万顷碧琉璃”；“六六三三疑道语，崖崖壑壑竞仙姿”。真是人间仙境，蓬莱瑶池。难怪世界旅游组织执委会主席阿比特丽兹*卡奈尔*德*巴尔科夫人，命笔特书：“未受污染的武夷山风景区，是世界环境保护的典范”。
　　被国务院定为国家重点自然保护区，面积达565平方公里，乃世界生物多样性保护的关键地区。早在列入“世遗”之前，于1987年就加入联合国教科文组织《人与生物圈计划》世界生物圈保护区。成为世界生物之窗，绿色翡翠，生物模式标本采集地。保护区内黄岗山，乃武夷山脉主峰，海拔2158m，为东南最高峰，素有“华东屋脊”之称。群山耸立(1000m高峰达112座)，山峦叠嶂。云雾缭绕，群峰在云雾中，有如雾海群岛；随着海拔高度的不同，形成不同植被垂直带，由阔叶林、针阔混交林、针叶林至山巅高山草甸蔚为景观。经科学考察统计低等植物840种，高等植物284科，1107属，2888种，其中已定名的高等植物149科，1800多种。动物有5000多种。脊椎动物475种。鸟纲18目，47科，256种。昆虫定名的有4635种。爬行动物73种，蛇类有5科26属64种。其中五步蛇、眼镜王蛇为珍稀种。两栖类33种。属于国家明令保护的一、二类野生珍稀动物有12种，此正所谓“鸟的天堂”、“蛇的王国”、“昆虫世界”、“亚热带动物园”。
　　武夷山不仅有秀丽的风景区，浩瀚的保护区，而且自南北朝以来就盛产茶叶，是素享盛名的茶区。九十年代，中共武夷山市委、市人民政府，在党的基本路线指引下，坚定地贯彻“旅游兴市”、“经济强市”的战略，一边创建全国优秀旅游城市，一边实施岩茶工程，建设武夷茶城。让武夷山这一著名风景旅游胜地和独具特色的岩茶，走向全国、全世界，以吸引更多的中外游人。从1993年以来，经过全市人民八年的辛勤努力，已取得可喜的成绩。
　　首先，岩茶生产有较大的发展。至2000年全市茶园面积达九万多亩，推广优良茶树品种占80%以上，肉桂从过去的几亩，现在发展到三万多亩。毛茶产量达六万多担(包括红茶、绿茶)，无论面积、产量，比九十年代初，均增加一倍多。在茶园建设上，大部分做到高标准，实行科学管理，使景区内老茶园，成为与风景相和谐的具有生态美的绿色景观。
　　其次，岩茶质量不断提高。各厂(场)家，树立“以质取胜”的思想，努力改善生产条件，改进制作工艺，以生产更多的香高味醇的精品。继市岩茶总公司所属茶叶研究所肉桂，先后十一次获得国家金奖(或国家级名茶称号)后，市茶叶总厂、市茶厂等厂家也获得金奖。特别是1999年11月举办首届武夷茶王赛，赛出肉桂、水仙、名丛、品种四大茶王(大红袍是历史肯定的岩茶之王，故不参赛)和十几个金奖，涌现出一批夺魁的新厂家。
　　第三，保护大红袍名牌，发展大红袍产品。其一，在加强大红袍母树科学管理的同时，积极推进大红袍的无性繁殖。经过十几年的努力，选择基本相同的岩地，加速无性繁殖，并不断提高制作工艺水平，现在大红袍无论数量和质量均有较大的发展和提高。从1985年投放市场以来，保持了一个商标(市岩茶总公司“武夷(鹰嘴峰)”商标)，一种韵味，赢得中外广大客户的青睐，其二，科学地宣传大红袍。大红袍历史上留存下来的母树，现仅见九龙窠悬崖上六棵，年产茶叶为数极少，乃稀世之珍。可是新中国成立后，经过茶叶科研人员辛勤努力，刻苦攻关，已取得大红袍无性繁殖成功，并批量生产，投放市场，使中外游人既能观赏其形，也能品尝其味。那种把市场上所看到的大红袍不加辨别，统统说成是假的，是不对的。其三，为了保护无性繁殖的大红袍防止市场上以假乱真，几年来，多次向国家商标局申请“大红袍证明商标”，可望今年获得批准。
　　第四，大力开发历史名丛，不断培育新的优良品种。历史上著名的五大名丛大红袍、铁罗汉、白鸡冠、半天腰、水金龟和其他独特的名丛，还从省茶叶研究所引进一批新的良种，经试种，表现很好，品质优异，已逐步推广。
　　第五，大力促销，岩茶市场日益扩大。九十年代以来，岩茶市场由过去主要靠外贸收购出口，逐步转向开拓国内市场。既抓外贸出口，尤其是1998年武夷山市政府已获准茶叶有自行出口的外贸权，给岩茶扩大出口提供了有利条件；更着重抓国内促销，力争占领国内更广阔的市场。因而这几年尽管茶叶市场不大景气，全市茶叶产品，基本上做到当年生产(按茶叶生产年)当年销完。虽然价格不够理想，但毕竟茶农得利，各厂家有薄利可图，所以岩茶生产得以逐年有所发展。
　　第六，开辟大红袍旅游线路。既增加旅游景点，又扩大岩茶声誉。由景区管委会负责兴建，投资约一百万元，于1996年动工，1998年正式投入使用。于今九龙窠大红袍旅游线路已成“热线”。
　　九十年代以来，随着旅游事业兴旺发展，岩茶声誉日益提高，市区、景区、度假区、星村竹筏码头等地，茶艺馆、品茗楼、茶室、茶居，大量涌现，各宾馆亦设“茶座”任客人选用。特别是御茶园品茗楼、宋街茶观、九曲碑林“仙山一啜”，集观景、品茗、赏艺于一体，是难得的休闲好去处。
　　第七，大力弘扬武夷茶文化。为了弘扬武夷茶文化，自九十年代以来，市委、市府相继举办了五届岩茶节(90.92.93.95.98年)和两届国际无我茶会(91年幔亭峰下和95年玉女峰下)。1994年由市委、市府策划和中央电视台联合摄制了以大红袍为主线的大型电视神话剧《武夷山凡界》，1995年还由市府组织市电视台专题摄制了电视片《武夷奇茗》上、下两集。1993年岩茶总公司出资由中央电视台和上海敦煌国际文化艺术公司联合摄制了《岩茶飘岩》电视专题片(系《中华茶文化》电视系列片之一)。此后岩茶总公司还多次接待和接受中央电视台、福建电视台、北京东亚电视剧作中心、台湾云将公司、香港翡翠电视台、日本朝日电视台，等等的采访，配合他们摄制旨在宣传武夷茶文化的电视专题片。播放后，收到很好的效果。如市电视台摄制的《武夷奇茗》上下辑，在香港播放后，反映热烈，甚受欢迎。日本朝日电视台播出《访问中国茶王——武夷山大红袍》后，在东京反响很大，许多日本客人都表示要到武夷山一睹大红袍风采，品尝大红袍神韵为快。在以后的这几年中，日本诸多的电视台，都前来武夷山摄制有关武夷茶文化的电视专题片。去今两年，中央电视台在一、二、三、四套《天涯共此时》、《国际旅游》、《天天饮食》、《夕阳红》等栏目中，播出有关宣传武夷茶文化和武夷山水风光后，进一步扩大了岩茶的声誉，效果是明显的。与此同时，还出刊了不少宣传武夷茶文化的书刊，如《武夷奇茗》、《佳茗飘香》、《武夷岩茶散论》、《名山茶城相辉映》等，以及爱好茶文化的人士撰写大量弘扬武夷茶文化的文章，见诸报刊。市茶艺表演团，几年来为中外客人作了无数场的茶艺表演，特别是出访香港、台湾、新加坡、马来西亚等地区和国家，进行茶文化交流，并作茶艺表演，受到各方人士的好评。他们高雅的出神入化的茶艺表演，为武夷茶文化增辉，赢得了广泛的赞誉。
　　第八，市岩茶总公司，为实施岩茶工程，尽力从各方面做好服务工作，为促进全市岩茶事业的发展，尽自己的一份力量。同时本着勤俭办企业的方针，努力壮大自身经济实力。经过八年的艰苦奋斗，总公司销售营业额达四百余万元，较总公司组建之前，增加了九倍。税利增加了约十倍，固定资产新增加200多万元，并及时支付了全体干部职工逐年增长的工资、福利和奖金。现在的年工资支出为1992年时的四倍。还清了历史旧债55万多元，而且做到经营不贷款，流动资金全靠自己解决。市政府于1998年正式授予岩茶总公司为全市“龙头企业”称号。

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