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如今，武夷山的岩茶已得到大面积的开发和种植，没有了解清楚的人一般只能购买到次品的岩茶。岩茶的好坏跟它生长的气候和地理有很重要的关系，可以划分成三种茶：名岩茶、丹岩茶、周边茶。名岩茶，是分布在武夷山景区方圆70平方公里内的主产茶区,每年只采摘一次，此茶品质上乘，每斤的价格要在2000元以上；丹岩茶，武夷山景区以外又与武夷山脉相连，有丹霞地貌的山区地理位置，气候上也有相似之处。有名的如岩茶村，就是处于与景区一河之隔，丹岩茶每斤价格在1000元以内；周边茶，是武夷山市区周边的地方，以红土壤种植的茶树，一年可以采摘多次,只是在加工制作方法上相似，此茶价格低廉，一般在三百元以内。
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