据资料记载,1662年葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英皇查理二世时将几箱中国的“正山小种”红茶作为嫁妆,带入了英国皇宫。据传英国皇后每天早晨起床后第一件事,就是要先泡上一杯“正山小种”红茶,自此“正山小种”红茶在英国就成为贵重的珍品。随后,安妮女王提倡以茶代酒,将茶引入上流社会,为此正山小种红茶作为当时的奢侈品,逐渐演化成了“下午茶”。
在此期间老茶师、英国人诺顿夸奖说:“喝这种茶胜过饮人参汤。”英国17世纪著名诗人拜伦在他的著名《唐璜》(长诗)里道:“我觉得心儿变得那么富于同情/我一定要去求助于武夷的红茶/武夷的红茶(BOHEA)。所以说正山小种红茶曾一度名闻欧洲,曾是英国女皇及皇室家族专用饮品。它诱发了盛行欧洲的“午后茶、下午茶”。
现在的国内人们对“正山小种”红茶并无太多了解,此茶属于典型的墙内开花墙外香的产品,由于它在欧洲国家拥有几百年的历史渊源及文化底韵,为此在欧洲一些国家人们也许不知道“大红袍”、“铁观音”但却知道“正山小种”。
虽然弄清了红茶的身世,但心里却有一种说不出的滋味,红茶虽出自中国,但现今印度却是最大的红茶出口国;红茶最初产在中国,但却给英国人创造了无数的财富,和广为世人称道的高雅的生活方式。一百多年前,很不厚道的英国人给我们送来了鸦片,却拿走了我们能但养神益智的茶叶。
“前事不忘,后事之师”.今天,当我们在西餐厅里悠雅绅士的品尝一杯甘醇浓郁的红茶时,又有多少人可以想到那段屈辱的历史;当你在快餐店里吃着汉堡,喝着立顿红茶的时候,有多少人会想它的鼻祖正山小种;当你在西餐厅里悠雅又绅士的为一位女士拉开一张椅子的时候,你是否想过,作为一个中国人你是否已经离我们的传统文化越走越远。
现在的我每每再喝到这正宗的锡兰茶,感到的不光是一种淳厚的茶香,更多的是一份沉重。历史的厚重告诉我们享受生活的同时请不要忘记我们每一个国人身上还应担负的责任。
2007年3月31日夜 茶墨
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