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来源:武夷山市物价局
茶产业是武夷山市传统主导产业和农村经济的优势产业, 近年来, 由于大红袍宣传力度不断加大,提升了武夷山茶叶品牌的国内外知名度,使武夷山市茶产业发展呈现出种植面积扩大、产值增加、茶农增收、茶企增效、国家增税的良好态势.至2009年底全市茶叶种植种茶面积达12.4万亩, 茶叶总产量达6600吨.武夷岩茶产销呈现供销两旺的态势,价格也呈现出逐步上升的趋势.
武夷岩茶及大红袍价格的逐步上升, 主要得益于以下几方面:
一、武夷岩茶及大红袍独特的制作工艺.武夷岩茶及大红袍的制作过程有别于其它茶叶的制作工艺, 具有其独特性,清香和韵味与众不同.整个制作过程分初制和精制.初制过程包括: 采摘、萎凋、晾青、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干过程;精制过程包括: 毛茶初拣、分筛、复拣、风选、初焙、匀堆、复焙、精茶.
二、 国内经济的逐步回暖和向好以及百姓收入水平的稳步提高和健康消费理念的日趋增强,喝武夷岩茶和大红袍已成为一种时尚健康的生活方式,一定程度推动了茶叶消费需求的增长,抬高了茶叶销售价格.
三、武夷山市委、市政府持续实施品牌带动战略,提升了武夷岩茶及大红袍的品牌价值,促进了茶企业做大做强的愿望,使茶叶整体品质明显提高.1984年武夷岩茶被评为中国十大名茶;1993年、1989年连获中国农业博览会我f金奖;2001年“武夷山大红袍” 地理标志证明商标获得注册成功;2003年武夷山被国家文化部授予全国唯一的“中国茶文化艺术之乡”;2007年大红袍绝品作为首份现代茶样品入藏国家博物馆;2008年“武夷山大红袍” 地理标志证明商标被认定为福建省著名商标;2010年“武夷山大红袍”被认定为中国驰名商标.经过多年的打造,武夷岩茶和大红袍品牌已深入人心。
四、政府宣传、营销带动.按照“政府搭台、 企业唱戏”思路,武夷山市财政每年安排专项宣传经费300万元,用于开展“浪漫武夷、风雅茶韵”茶旅营销活动,近几年,武夷岩茶大红袍在全国各地的销售网点发展迅速,全国销售网点已由2005年的400余家发展到2009年的4000余家,初步构建了较为完善的全国营销网络,从而带动了武夷岩茶和大红袍销量的上升和价格的提高。
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