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　　商报记者 | 叶子申

　　数天以前，几位来自山东的茶商一口气向一家厦门茶企买走近百万元岩茶。买下的当天，就直接托运回山东，因为“如今北方市场岩茶正热，谁拿到货，谁就赚了”。

　　谁也没有想到，口味偏重的武夷岩茶能在绿茶基础深厚的北方突然大“火”。而巨大的商机已经使得诸多北方茶商等不及，赶紧南下寻找厦门茶企合作。颇为戏剧性的是，面对突如其来的大批北方客，不少没准备好的厦门茶企竟然被“吓到”。

　　商机

　　岩茶北方大“爆发”

　　王剑平最近很忙，作为厦门御上茗茶业的总经理，除了打点日常生意外，他还要不断应付突然猛增的北方茶客。“最近一段时间，共有十多家山东、河南、河北等地的茶商过来寻求合作，有的太猴急，一来就先买上一大堆回去。”

　　这一切，都是因为武夷岩茶在北方突然“火”了。

　　王剑平说，以前的生意多半来自福建及广东市场，但如今岩茶在北方的销售量节节攀升，“今年比去年又多了近50%”。厦门茶叶进出口公司有关人士也表示，短短两三年间，该公司在北方市场岩茶的销售额就迅速从100万元上升到如今的1000多万元，增幅惊人。

　　岩茶在北方市场的迅速走红，一方面是今年年初大红袍在闽南地区遭遇热炒，另一方面，在张艺谋“印象大红袍”效应下，山东、河南等诸多偏重口味的地区对岩茶的接受度越来越高，正爆发出巨大的消费潜力。这不，最近刚开业的丹山岩韵茶业有限公司就准备将总部设在厦门，但主要的销售市场都放在北方。

　　苦恼

　　货源不足人手不够

　　尽管“钱景”看好，但对于诸多厦门茶企来说，这钱并不那么好赚。在忙碌的同时，王剑平也在不断抱怨，“这一下子来了这么多合作商，一方面担心货源跟不上，另一方面还得赶紧招募团队，北上给他们做培训、指导装修等，实在忙不过来。”

　　值得注意的是，这群来自北方的茶商，有的是来直接拿货，有的是想做品牌代理，也有的是想做品牌加盟。一家刚开业不久的厦门岩茶经销商告诉记者，自己在武夷山有基地，但目前的量只供自产自销。“今年岩茶本身就很紧俏，一下子多了四五家问我拿货，一时间叫我怎么拿得出那么多？”

　　相比直接去武夷山找当地批发商合作，不少北方茶商更愿意与厦门茶企合作。因为一开始不懂岩茶，不少北方茶商曾被高价忽悠，而厦门岩茶市场正回归理性，更让他们放心合作。但正是由于这种种考虑，眼下不少厦门茶企正在纠结要不要合作，或者，该找一种什么样更好的方式合作。

　　思考

　　扩张也要规范市场

　　关于岩茶在北方市场热得太快，业界有两种声音，其中一种认为“不要高兴得太早”。持这种观点的人士称，岩茶在北方还算是一种新生事物，在各方的热炒下，自然有人贪图新鲜。但市场毕竟不成熟，因此，厦门茶企应谨慎合作，不要盲目发展连锁或加盟。

　　王剑平说，厦门各茶企一方面要自修内功，并且考虑合作方的实力与当地的真实购买力，只有考虑周全，才能做长久生意。“不然，生意亏损事小，影响品牌事大。”

　　与此同时，也有一些北方茶商低价购买厦门茶叶，却在北方市场高价售出，扰乱市场。对此，厦门茶叶协会秘书长陈志雄表示，品牌茶企在外地发展，应当按照规定，制定全国统一价，同时，也应尽量适当地对外地小茶企做好监督工作，合理规范市场。