延年益寿

　　 有关茶的延年益寿功效，检及8家文献曾予记载。称“养生益寿”者有《荷廊笔记》。因为中医理论认为人的“天年”（即自然寿命之意）为100～120岁，这在《黄帝内经）与《千金要方》上都有述及。何以多数人不能活到天年呢，这是因为患病夭折的缘故。所以，避免疾病也应属于延年益寿的范畴。《图经本草》称：“祛宿疾，当眼前无疾”；明代程用宾《茶录》称：“抖擞精神，病魔敛迹”，苏东坡《游诸佛舍，一日钦酽茶七盏，戏书勤师壁》也曰：“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶”。
　　关于茶可延年益寿的实例，据宋代钱易《南部新动所载：“大中三年，东都进一增，年一百二十岁。宣皇问，眼何药而致此。借对日，臣少也贱，素不知药。性本好茶，至处唯茶是求。或出，亦日进百余碗。如常日，亦不下四五十机因因茶五十斤，令居保寿寺”。
　　在古代，延年益寿的方药与方法（如导引。气功）往往被上神仙的外衣，茶叶也自难免。《茶解》称；“茶通神仙。久服，能令并举”；《陶弘景新录》称：“茗茶轻身换骨，昔丹丘子、黄山君（古仙人）眼之”。《本草纲目》引壶公《食忌》：“苦茶久食羽化”。