茶叶功效

武夷茶文化系列
　

疗饥

　
　 　
　

　　 茶为饮食之品，可以疗饥，又与益气力（见下条）有关。从文献上看，均从功效言。称“疗饥”者有《本草纲目拾遗》和《广东新语》。《野菜博录》称：“叶可食，烹去苦味二三次，淘净，油盐姜醋调食”。《救荒本草》称：“救饥，将嫩叶或冬生叶可煮作羹食”。

　

　

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