中医理论认为：风邪外袭于“肌表”，进出现“表证”。治疗的方法为“解表”，盖解散外邪、解除表证的意思，属于“八法”中的“汗法”。风邪极其多变，从外感言又可兼夹不同的外邪，例如风寒、风热、风湿。风寒温三气杂至，又多侵袭关节、筋骨，出现痹痛。茶叶与上述有关的功效，共有8条。
　　从功效言者6家。称“轻汗发而肌骨清”者有《本草纲目》，称“发轻汗，肌骨清”者有卢仝诗，称“疗风”者有《茶谱》（毛氏）；称“祛风湿”者有《本草纲目拾遗》和《广东新语》；称“辛开不伤阴”者见蒲输周经验。
　　从主治言者仅2条：称“小儿控疹不出用之神效”者有《片刻余闲集》；称“四肢烦，百节不舒”者有《茶经》。
　　茶的祛风解表方剂，共有如下4则：
　　《食疗本草》方“茶治……腰痛难转：煎茶五合，投醋二合，炖服”。
　　《本草品汇精要》亦载用茶“水煎，合醋疗腰痛”。
　　《医药指南》（韦氏）载：“治肩背筋肉痛，槐子、核桃肉、细茶叶、芝麻各五钱，入磁罐内，水二碗，熬一半，热服，神效”。
　　《医药指南》（周氏）载：“治外邪在表，无汗而端者，麻黄、杏仁（去皮尖）各三钱，石膏五钱，甘草一钱，细茶一撮，谓之五虎汤”。