九龙窠啜茶

    九峰如九龙，难觅首与尾，目光在长龙身上巡察，摄入眼帘的全是奇观。深一脚浅一脚地步至九龙茶馆，我发现，许多操着不同方言的游人指着岩壁上的茶树喊着，叫着：那就是大名鼎鼎的大红袍，就是那六株茶树年产不足一斤成品茶，２０克茶叶曾在香港卖出１５万元的天价，他们的脸上写满激动。更多的游客将挂在崖上的大红袍作为背景拍照留影，定格着一段美好的记忆。赵勇想得更周到，坚决要让我们亲尝正宗的大红袍，热情地把我们请入亭中看座问茶。

　　亭内几案古朴，全是木头雕成。甫坐凳上，四面来风，便有三分清爽。饮罢一盏酽茶，又爽了三分。不难看出，这是家夫妻店。胸卡告诉我，老板姓吴，老板娘姓施，年纪都在三十出头。这时，吴老板笑着问：“猜猜看，您们喝过的茶已沏过几遍？”我们一个劲地摇头，他接着说：“五遍啦！”把个“五”字的语气故意加重得有点夸张。久闻大红袍是茶中珍品，想不到泡了五遍仍然这么浓香，心里慢慢琢磨出个理儿：大红袍确实为武夷山扬了名，武夷山也为大红袍添了韵。

　　此刻，有人问起大红袍的来历，夫妻俩你推我让一番。吴老板望望妻子，坚持说：“她讲得好，由她讲。”赵勇证实道：“对，对，老板娘讲得才是正版的。”我故意插科打诨：“来正版的，不听盗版的。”大家齐声附和。盛情难却，老板娘不再谦让，一边烫洗茶具、换上新茶，一边娓娓道了开来。我觉得，名家大都很谦虚，他们一副洗耳恭听的模样，正是为文首先应该懂得为人的最好证明。我不像他们听得那样专注，只把心思放在她的冲泡技巧中。入耳的虽然不多，但大意还是记住了。古时，有一位秀才晋京赴考，路经此地受了风寒性命几乎不保，天心寺和尚施以九龙窠岩壁上所产的茶叶。饮毕不久，秀才不仅康健如初，且脑子特别好使，大比之期，高中状元。衣锦还乡时，为报救命之恩，状元特地来到九龙窠，欣然把皇上所赐红袍盖在茶丛上，揭袍伊始，只见茶树红光不退，便把茶树命名为大红袍。其实，九龙窠的茶树如何冠名并不重要，关键在于它首重岩韵，味含“香、清、甘、活”，是中国十大名茶中的极品。我坚信，武夷岩茶具有帮助消化、延年益寿的功能，这个道理是我在武夷山期间从饭量大增中悟到的。

　　山泉沏茶，钻鼻而入的是抗拒不住的茶香。慢酌细啜，满嘴生津。三盏落肚，爽意十足。文人大都识茶，省外朋友连声叫好，自诩为福建茶道忠实饮客的高洪波更是赞不绝口……在不经意间，我抬眼仰望，九龙窠一脸平静，我却满心激动。尽管日已西斜，由于山峦的挡隔，山腰以上还被阳光照耀得一片浅黄，金灿灿的一片秋色，而山腰下由大红袍嫁接繁衍的层层茶园却是一片暗绿，碧油油的一片希望。浅黄和深绿的两个层面构成一幅织锦，那样赏心，那样悦目。佳茗、佳景，再加上多彩的心情，相形见绌的是语言的贫乏。旅伴问我有何感受，很惭愧，我的语言赶不上我的思想。情急之下，只能发出“九龙窠茶好景也好”的土俗的赞叹。

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