壶客故事

本报记者李会嫔

初见王建君是在省会的还没有正式开业的茶店。

茶店里面的品茶处颇有特色。一个老得看不出年代的石头马槽里几条游来游去的鱼，从偏远山区收购来的雕花木门，中间放着原木色的桌凳，桌子上摆着一把西施壶、几盏青瓷茶盏，就座后，王建君问："喝什么？""铁观音吧！""是新茶！"同行的乔迎新把茶匙递给我说，连我这个外行也一眼看出了铁观音的新，一粒粒新绿色的茶，送回王建君手里，放到紫砂壶里，一泡洗茶，二泡给客人倒茶，"嗯！好茶！"一股清香暖遍全身，我们的话题也由此开始了。

■玩出来的紫砂壶客

王建君，壶客。壶客是玩紫砂壶的人的时尚名字。八十年代初，王建君第一次接触紫砂，当时他跟随老师去宜兴，在宜兴的地摊上花两毛钱买了一把壶，用现在的眼光看，那把壶很粗糙，但王建君保留至今，因为那把壶开始了他和紫砂壶的缘分。王建君，出生在一个文化气息比较浓的家庭，父亲是省直机关干部，父亲很喜欢喝茶，受父亲熏陶，王建君从小对茶就有简单的认识，并最终因为茶而喜欢上了紫砂壶，从为了泡茶喝购买紫砂壶到欣赏紫砂壶、收藏紫砂壶。

王建君说："我的紫砂壶是玩出来的。"八十年代末的紫砂壶热潮中，王建君开始频繁前往宜兴，他说："我经常住在制壶的人家里，有时一住就是一个星期，所以就凭这关系，我经常能拿到一些别人得不到的好壶。"王建君最得意的是一把窑变的壶。壶出了窑后，因为王建君跟窑主关系好，他得到了一个绝好的挑壶机会，"还是传统的柴火烧的龙窑，出窑后，窑主砸开一个装壶的钵，让我挑，我没挑上，窑主又打开一个钵，直到窑主打开第四个钵，这把壶亭亭玉立地站在那里！褐色中有些黄色，这是常说的'窑变'，我当时说'就它了'。"王建君相信缘分，只要他一眼看上的壶，他觉得是和自己有缘分。平时，王建君都是壶不离人人不离壶。

行内的人只需一听，就知道王建君的倒把西施壶是好壶，这中间有着深深的背景，随着紫砂壶的千年演变，二十一世纪的紫砂壶已被赋予了太多内涵，已经不是传统意义上的紫砂壶了，制作流程变了，烧窑方式变了，人们购买紫砂壶的目的也各不相同，有收藏的，有使用的，有出售的。王建君说：“现在的紫砂壶都是成批量用模具生产，用煤烧窑，手工制作、龙窑烧制的传统紫砂壶已经不多了。”

王建君在省体育局宿舍的家里满满的一面墙都是各式的紫砂壶，他的壶已有近百把，把把都是宝贝，他说：“每个壶有每个壶的故事，我买这些壶不是为了升值，看着这些壶想起一段关于紫砂的经历，这也是一种享受。”

■壶客有自己的小圈子

壶客是爱好紫砂壶人的共同的名字，平时壶客们在很私人的小圈子交流。王建君因茶而认识了许多壶客，乔迎新与王建君的认识也缘于一次紫砂壶友交流。不定期交流赏壶心得或者共赏好壶是壶客们的乐趣。

记者采访这天，乔迎新随身携带了自己的一把汉钟壶，赤褐色的壶身，细致的小紫砂颗粒，锦鸡图案，乔迎新说：“你看这个‘工’也有了。”紫砂壶鉴赏讲究“形、泥、火、工、纹、用”。乔迎新的这把紫砂壶也是因缘而得，三年前，经常到紫砂市场转的乔迎新在南三条市场的一个角落里认识了一个做紫砂的老板，对紫砂壶比较精通的乔迎新看出老板的壶不错，就跟老板聊上了。老板像找到了知音一样大倒苦水，说好多人不识紫砂，他的紫砂壶是助理工艺师周谊军所做，可惜市场不好。聊着聊着，乔迎新一眼看上了这把壶，最终以两百元的价格购得。前不久，有人以九百多元价格欲买此壶，乔迎新说：“壶是有灵性的，养了几年的爱壶，没人舍得卖。”王建君则觉得壶的泥料不错。

乔迎新说：“我的紫砂壶只是用，两百块钱的壶已经足够泡茶用了。”乔迎新也是因茶而爱壶，他已经拥有十来把壶，他觉得已经够用了。

茶过几盏，王建君说：“这个地方是朋友的，我做的设计，不如到我的工作室小坐。”王建君的工作室叫“一轩”。

■真心用壶是壶客的最高境界

王建君在全国各地都有壶友，他的壶友同时也是茶友，没事的时候，大家凑在一起品品茶，聊一聊紫砂壶。王建君还经常为做茶的朋友提供一些茶社设计点子，前文描述的茶店就是王建君设计的。在茶行业里王建君小有名气，往来者都是茶行业的名流，王建君说：“最近得去北京参加茶博会，石家庄一帮壶友和茶友恰恰在这几天邀我品茶、赏壶。”

王建君的工作室也是他和朋友小聚的地方，工作室里有他引以为豪的宝贝。工作室正中央悬挂着四幅名紫砂壶的拓片，这四幅名紫砂壶的拓片来自台湾，“这四把壶都是古代名壶，它们都被台湾名家收藏着，外界很难见到。”王建君饶有兴致地讲，这些名壶的拓片也成了壶客们梦寐以求的宝贝，王建君是在一次无我茶会上从台湾朋友处得来。

除了四幅拓片，王建君的工作室里还有两把紫砂壶，这两把壶是蜀山镇的一个窑主给王建君亲手制作的，用的都是上好的紫砂泥料。在紫砂壶的鉴赏中，王建君更看重的是泥料，他说更看重紫砂的质感。由于紫砂矿产资源的稀缺，在限制开采的情况下，紫砂的质感成了部分壶客们的第一选择要素。王建君随即拿出一块黄色的石头说：“这是朱泥矿，紫砂矿的一种，这是一块上等矿石，从黄龙山矿得来的。”

“紫砂壶吸收茶味，泡过铁观音的壶就不能再泡大红袍，壶还讲究养，用壶即养壶，我这把壶，上次泡过大红袍，一次朋友来，临时用壶泡了铁观音，那一壶茶是作废了，不能像这样用壶。”认真地用壶就是养壶，这才是真正的壶客。

真正的壶客们都相信紫砂是有灵性的，真心对待紫砂壶，它会还你一壶香茶。这应该是壶客的最高境界了。