“茶企业应该反哺茶农”

        6月25日一大早，余有文像往常一样来到自家的茶苗繁育基地，察看茶苗的长势。作为星村繁育茶苗300多户茶农中的一员，余有文从上个世纪90年代初开始自己繁育茶苗，如今已拥有5亩基地，仅此一项每年可增收10余万元，是当地名副其实的繁育茶苗专业户。
　　早在上个世纪80年代，武夷山掌握繁育茶苗技术的人并不多，永生岩茶厂总经理游玉琼的母亲就是其中一位，游玉琼从母亲那里学会了这门技术。永生岩茶厂成立后，1987年，游玉琼在厂里开始繁育茶苗，余有文和几位工人当时就在她的指导下管理茶园，几年后，这批工人又扮演着师傅的角色，把其中诀窍传授给其他人，如今，星村家家户户茶农都能繁育茶苗，有三四百户茶农以此为业，每年收入不菲。
　　不仅仅是繁育茶苗，多年来，游玉琼在发展企业的茶叶生产同时，还通过自己企业基地，无偿向茶农传授制茶技艺，带动他们走上致富之路。上个世纪80年代，武夷岩茶中的“新贵”肉桂选育成功，永生岩茶厂成为茶科所第一个肉桂示范种植基地，游玉琼在茶科所技术人员指导下，很快掌握了肉桂的精制要点，她没有藏私，而是又传授给了厂里的制茶师傅，几年过去，他们制茶水平得到很大提高，现在不少茶厂的厂长或师傅就是从永生走出去的：1989年从永生出去另起炉灶的李钱发，在黄村创办茶厂，如今每年制作精茶5万斤，收入20多万元；2002年“毕业”的吴际玉，现在是红星村大名鼎鼎的制茶能手，不仅自己开起茶厂，还为周边茶农制作茶叶，每年收入达10万元……
　　除了这些“老师傅”外，在永生岩茶厂，每年都有不少茶农把自己的子女送来，向武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人中唯一一位女性游玉琼学习制茶技艺，一般六年后就可以出师，回家自己当老板。他们刚进厂当学徒，除了吃住免费，每个月还有800元的收入，成为熟手后，每年收入能达5万元左右。已在永生学艺六年，很快就要出师的罗林春告诉记者，今年自家的制茶厂房已经盖好，一年能做干毛茶7000多斤，“在永生做事，不仅能学到技术，还有工资拿，真是做梦都想不到的好事。”
　　作为我市的龙头茶企业，永生岩茶厂不仅制茶技术精湛，而且对于茶叶机械的使用和维护也是颇有心得。今年4月底，游玉琼引进了茶叶智能色选机，解决了厂里拣茶耗时长、用工多等难题，仅一个月的时间，除了分拣厂里的七万多斤干毛茶，还帮助其他茶农分拣三万多斤，许多茶农都表示，通过色选机分拣，不仅拣茶工钱下降了一半，而且时间加快，碎茶率下降，能把更多的精力放在茶叶精制和市场销路上，茶叶价格更好了。对于不少茶农来说，每到春茶时节，采茶机是一个很重要的帮手，如果出故障无法得到及时维修，山上的茶就有可能错过最佳采摘时机，从而蒙受重大损失，今年5月3日，李钱发在茶山上使用采茶机时，机器突然“罢工”，他心急火燎地把机器送到永生岩茶厂维修，半小时后，李钱发满面笑容带着修好的采茶机上山干活了。
　　“茶农增收了，全市茶产业能得到健康快速发展，企业可以从中获益，那就更应该反哺茶农。”游玉琼介绍，企业反哺茶农，茶农富了，也能反哺企业，这是一个良性发展的过程。从永生出去开厂的茶农，只要她有收购茶叶、人手紧缺等问题，这些茶农基本上义无反顾提供帮助。（周文杰）

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