工作时间
早9:00 - 晚18:00
周六日休息
1 | 武夷岩茶四大名丛之一: 【茶量】6.5克 【山场】慧苑坑最深处——竹窠 【评茶师傅】徐茂兴 ----福建农业大学91级茶学本科(科班毕业)、武夷山市茶业局茶科所农艺师、国家级评茶师(详情>>>>) | |
2 | 【外形】半天腰外形:条索紧细,色泽乌润,干茶香馥郁、带果胶香,略有火香,中稍偏足火功型。 (在光线好的地方拍摄) | |
3 | 在105毫升的审评杯中放入6.5克茶叶(约占杯容量的1/3强),喝浓者可多放些。 | |
4 | 【审评】经过“实甲天下”的“武夷焙法”,把茶叶内质提到前几泡中,也把内质发挥出来。 第一泡至第八泡时长分别为:15秒、25秒、40秒、1分钟、1分钟15秒、1分钟30秒、1分钟45秒、2分钟、第九泡时长为2分钟30秒、第十泡时长为3分钟。 开水一冲下去马上可以闻到香,属开杯香型。 香气较浓郁,较高香,特征香显,水中香显,稍带花香,香久益清;滋味醇滑、甜,味久益醇,半天腰特征显(香气好、口感好)。 | |
5 | 叶底较透亮,经高足火焙后,部分叶底变黑(后又恢复活性),红边足,为传制作方法。 |
备注说明