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发布日期:2022-05-14 访问次数:21740
【刘官寨肉桂】【刘官寨肉桂】【刘官寨肉桂】【刘官寨肉桂】

【刘官寨肉桂】

  • 编号:LGZ
  • 价格(元/斤):3600
  • 产地:刘官寨
  • 品质特征:浓郁微带花香,岩韵显

【刘官寨肉桂


【称重】9克

【外形】条索壮结、较匀齐,净度好,色泽乌黑带黄褐;干茶香馥郁

【火功】中稍偏上火

【山场】武夷山景区核心山场之刘官寨区域






【投茶量】在105毫升的审评杯中放入7克茶叶(约占杯容量的二分之一),喝浓者可多放些。





【审评】第一泡时长15秒,第二泡时长25秒,第三泡时长40秒,第四泡时长1分钟,第五泡时长1分钟15秒,第六泡时长1分钟30秒,第七泡时长1分钟45秒,第八泡时长2分钟,第九泡时长2分钟30秒。

【香气】香气较浓郁微带花香,香气很雅,口中带香

【滋味】岩韵强(核心山场气息显露),肉桂特征较显,回甘快、好

【汤色】虽然火功不太重,但汤色一直是橙红、透亮。



【叶底】叶底均匀度好。



       刘官寨遗址位于鹰嘴岩西北三里许。此地四面峭壁,中间平坦,形成幽谷,山寨即建于谷底。肇建者为南宋归隐故里的将军刘衡(字兼道)。他与儿子刘甫(字岳卿)带领乡民在此建寨,护乡御寇,造福一方。乡民感念刘氏父子之功德,遂名之为刘官寨。至今仅存土石垣、石基。


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