《武夷岩茶冲泡与品鉴方法》省地方标准审定会在武夷山召开
发布日期：2015-12-09 16:02:12 访问次数：1447
12月3日，由福建省质量技术监督局组织的《武夷岩茶冲泡与品鉴方法》省地方标准审定会在武夷山召开，来自省农业厅、省农科院、国家茶叶质量监督检验中心（福建）、省茶叶检验中心、省茶叶质量检测站、武夷学院、武夷山市市场监督管理局、武夷山茶叶同业公会、武夷星等单位的专家和代表参加了审定会。
专家组在听取了标准起草组对标准制定情况说明后，对《武夷岩茶冲泡与品鉴方法》省地方标准送审稿进行了认真的讨论和评审，专家组一致认为：该标准符合制定的相关原则要求，总结了武夷岩茶冲泡与品鉴过程中的关键点把控和注意事项，具有一定的先进性、科学性和可操作。专家组同时还对标准中涉及标准名称、规范性引用文件、术语和定义、流程与要求等方面提出了具体修改意见。专家组一致同意该标准通过审定，并建议标准起草组根据修改意见尽快将标准（报批稿）报送省农业部门审查，质量技术监督部门审批发布，在全省组织实施。
据悉，《武夷岩茶冲泡与品鉴方法》福建省地方标准是全国首个茶叶冲泡与品鉴方面的地方标准，由省质量技术监督局批准立项，武夷山市茶叶同业公会、市场监督管理局等单位负责起草，该标准的制定实施将进一步指导全社会正确冲泡和品鉴武夷岩茶，对推动武夷岩茶产业和茶文化传播起到积极作用。（陈隆浩）
