为“茶痴”们造个“俱乐部”

    福缘茶行里腾出了好大一块地方，摆放一套大根雕桌椅和陶、铜、玻璃、竹等各式茶具，而大厅和二楼竟然设了单独的茶室，茶室宽敞，里边的设施也很齐全，却只有三间室，这让我第一次进茶行时就有些犯糊涂——这里是卖茶叶为主？还是招呼茶客为先？结果被告知：开福缘茶行旨在以茶会友，弘扬中国茶文化，也为“茶痴”造一个品茶论道的“俱乐部”。
    福缘刚开就有素不相识的客人进店，茶行的茶道MM为他们泡上一壶好茶，真正的茶迷品过一口茶后，很自然开始打听这茶行的主人是谁，还真是“茶为媒”了。

    福缘茶行的主人被中山的茶道中人称为“茶痴”，他从小就跟着祖父喝茶，而据说他的祖父则从小跟着他的父亲喝茶，总之很小的时候，福缘茶行的主人就已经爱上了喝茶，起初，他多半喝的是绿茶、青茶，2000年左右，他接受了老中医的建议，改喝更适合中老年人饮用的普洱茶。

    就凭着对茶的痴迷，福缘茶行的主人不仅系统地掌握了茶叶从种植到加工制作和保管的系列知识，而且形成了自己的一套独特的“茶道”风格，他收藏茶的热情也不是一般旁人能够理解想象的，他甚至会用一套房子跟人换茶，如今他收藏的茶已经装了几套房了。也正是怀着一颗对茶的痴心，他决定开这家福缘茶行。当记者慕名前往，想要听听他的故事时，他却坚决地“躲藏”起来了。    

    只能从他的朋友口中听故事，朋友是完全能理解他用一套房换得“心头好”的欣喜，朋友说，在福缘茶行的主人心目中——好茶的价值是钱不能衡量的。福缘以经营老班章圆茶为主（据说，目前我市只有普缘等三家茶行经销老班章圆茶），福缘主人的理由是，品茶是一种享受、是一种心境，要品就要品好茶，真正的好普洱茶来自西双版纳，而老班章茶山就是源自西双版纳。我们试泡了一壶老班章熟饼，但见茶叶饱满壮实，茶汤栗红明亮，呷一口茶汤，那可是厚度十足，回味持久，果然霸气一方。    

   喜欢喝茶，离“茶痴”却还远着，也总喝不出什么所以然，倒真希望有个品茶论道的“俱乐部”时时给些指点，这福缘茶行的茶会至少是吸引了我。
 

 
信息来源：中山日报 作者：子薇 
 

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