6月13日-16日,经过四天紧张的筹备,武夷山首个以茶叶合作社为举办单位的毛茶制茶能手评比大赛已完成全部收样工作,评比大赛将于本月28日-29日在星村镇黄村村隆重举行。
毛茶制作能手评比在武夷山具有悠久历史,但时至今日,这样的比赛已渐被其它规格更高、品种更繁多的比赛取代,此次大赛旨在重新发掘武夷山茶叶传统文化,同时也为民间制茶能人提供一个交流学习的机会。大赛以武夷山市茶叶同业公会为主办单位,黄村村狮子峰茶叶合作社为承办单位,设
肉桂、
水仙、
大红袍三个品种,共收到来自100多家茶企及茶农305个茶样。大赛精选流程,邀请专家对前期宣传造势、中期收样以及后期评比进行全程把关,确保在公平公正的前提下,突出特色,办出成效。(星村镇赖志勇)