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发布日期：2012-08-23 11:37:19 访问次数：1516
文/胡增官
我与黄贤庚神交多年，黄贤庚是个很靠谱的兄长和智慧的长者。他既是作家又是茶人、茶文化研究专家。在武夷山文人圈里，他最懂茶；在做茶人圈里，他最懂茶文化，妙手著得一手好文章。
早在1992年黄贤庚就结集出版第一本散文集《武夷撷英》，收录黄贤庚刊发在报刊上寄情山水人文，描绘茶草树木的知章闲篇，拙扑文字里透漏出赤子寄情雪泥鸿爪的乡土心怀与智慧感喟，令人艳羡。要知道，那时候在武夷山出版个人专集的凤毛麟角，出版文学作品集的更是十亩竹园一根笋——独—无二。第二年，一本由黄贤庚编著的《佳茗飘香》，作为“武夷山文化丛书”之一，与其他八本书一道整齐地摆在书店橱窗里，成为后来若干年里武夷山宣传当地文化有影响的集大成的畅销书。丛书脱销后，黄贤庚将《佳茗飘香》从丛书中独立出来，做些增删，付梓再版一万册，几年内又售馨。那里旅游带旺的武夷山市场上，武夷岩茶还是小众消费的茶叶，其举世独标的茶文化还不为多数游客和百姓所了解，就连武夷山当地人对武夷山茶文化也知之甚少，《佳茗飘香》无疑起到启蒙、推广和普及武夷山茶文化的作用。
《佳茗飘香》是改革开放后头一本公开发行的武夷茶文化著作，在书中融入了黄贤庚的茶文化创意，其中“武夷茶艺”独具创造性文化价值。1990年第一届武夷岩茶节前，黄贤庚在时任武夷山市领导吴帮才的授意下，根据武夷山历史、文化、民俗等元素，编撰出一套融表演性、观赏性、实用性和武夷茶文化于一体的二十七道武夷品茶程序，给每一道程序起雅名作注释，其中的十八道经编排后成了可供表演和展示的“武夷茶艺”。
“武夷茶艺”由武夷山市艺术团彩排搬上了舞台后，又成为艺术团长盛不衰的当家与保留节目。在古乐低播，焚香静气的复古气氛中，身着旗袍的茶艺女表演孟臣沐霖、乌龙入宫、悬壶高冲......于美轮美奂之中享受大红袍妥贴的香醇。而今， “武夷茶艺”是武夷山茶旅促销的“必杀技”，在重要接待和经贸盛会上频频亮相，并随访在内地省份和台湾、香港、新加坡等地演出，受到各地观众与嘉宾的追捧。此外，随着近年来大红袍走红，武夷茶艺业已走进国内外经销大红袍的茶庄、茶楼、茶馆和武夷山寻常百姓家。在武夷山，谁泡茶是不会下意识来个悬壶高冲、关公巡城、韩信点兵什么的，谁就老土就落伍了。
黄贤庚退休前在政府部门任一官半职，为人却很低调。退休后低调到底，不喜扎堆神聊、饭局应酬，潜心茶文化研究和著书立说，成绩斐然，《国家茶艺师题库》开发小组专家、国家级茶艺师和评茶师考评员等职称、荣誉加身。他还注册成立武夷山圣东文化研究所，其茶论文茶散文时常出现在报刊上，并于2009年结集出版第二本茶文化著作—《武夷茶说》。《武夷茶说》比起他十多年前编著的《佳茗飘香》，文笔老到，思想深邃，多了一层思辨和考证的色彩，譬如《乌龙茶源于武夷山的考证及对茶文化的影响》、《武夷岩茶“岩韵”的探讨》、《“工夫茶”与“功夫茶”的区别》等篇章，开宗明义、引经据典为武夷山茶文化立论、立言、立史，难能可贵。
当然，黄贤庚不是目不窥园、足不出户的书斋式文人，作为文化茶人，得为传播文化献心力，出主意。他参与茶文化项目的策划、创作，受邀开讲座，担任武夷中华茶博园项目茶文化建设顾问，参加《武夷茶经》、《历代名人与武夷山》等著作的策编和武夷岩茶（大红袍）制作技艺申报首批国家非物质文化遗产代表作的文本编撰，当“斗茶”赛评委，乃至被延请在中央台和省地电视台上介绍武夷山茶文化茶历史。印象中，只要武夷山有公益性茶文化活动，都能看到他的身影。[FS:PAGE]
黄贤庚的茶人身份并非浪得浮名。他出生在茶叶世家，其祖上于明末清初即来到武夷山，世代种茶制茶，其父生前是武夷山做茶大师傅，曾受当地政府派遣到永春传授乌龙茶传统制作技艺。茶叶世家必有茶山等涉茶家业，他和哥哥、弟弟各自经营茶业，兄弟子侄经常一起交流切磋。兄弟中，他茶山最少，加工的成品茶大多为老客户认购。问他缘何无意拓展基地增加茶叶产量，他说有点茶“玩”，已是大享受了。
有实践的支撑，他的茶论更坚实；有文化介质，他制作的茶叶似已升华到精神层面，相得益彰。也因此，黄贤庚的茶文化有着更为浓厚的方法论与实践论特点，更具实证与借鉴的价值。他认为，对武夷岩茶传统制作法的倡导和对现代机械加工岩茶的推崇并行不悖，对如何保护茶叶生态环境以利可持续地岩茶发展，等等。很报歉，限于篇幅，读者只能到他的著作中去寻找答案了。（自《茶缘》2012年第2期）
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