武夷山茶业博览会新亮点

　　近年来，武夷山的顶级红茶“金骏眉”给当地的企业在品牌的建立上取得重大突破。前不久，在福建厦门出现了热炒大红袍事件，价格一路狂飙至每斤十万元，真是令人瞠目咋舌。具有历史悠久的“大红袍”难道真的有那么高的身价吗？笔者在武夷山走访了几家知名茶企的老总。了解到，母树大红袍确实有身价，而且价格不菲，但并非店里卖的那种拼配的商品大红袍。武夷山市早在2005年就完成了最后一次六棵“大红袍”母树的采摘，这就意味着“大红袍”将成为无价之宝。2007年,大红袍绝品作为第一份现代茶叶的样品已藏于国家博物馆；2008年,“武夷山大红袍”地理标志证明商标被认定为省著名商标, 2010年1月21日“武夷山大红袍”被国家工商总局新认定为中国驰名商标。

　　武夷山到目前为止，通过无性繁殖推广的“大红袍”茶园种植面积已达四万余亩，为日后“大红袍”成为寻常百姓的日常饮品打下了坚实的基础。利用资源优势是武夷山企业的独有条件，但如果仅仅打着“大红袍”三个字而不注重品质，是不足以称雄市场的。顶级红茶“金骏眉”的诞生就给武夷山茶界人士很大的启发。对此，早有远见的武夷山企业就设想并尝试着如何改变“大红袍”只做岩茶的传统习俗， 率先启动采用“大红袍”茶青做原料进行新的研发。历尽三年的艰辛，通过不断地探索和实验，真是功夫不负有心人，终于研制出了“大红袍创新工艺红茶”。据说它不仅保留了 “大红袍”的营养成分，新工艺还得使得某些营养元素超越了 “大红袍”。

　　当笔者听说了这一消息时，心情也非常激动并跟随他们来到了这家茶企，更有幸品尝到了此茶。闻香气，它既有“岩骨花香”的独特岩韵，又有小种红茶天然的蜂蜜味；观汤色，金黄透亮；品上一口，汤水柔滑细腻，回甘绵醇；顿觉神清气爽，大有飘然若仙之感觉。真有如范仲淹诗曰：“不如仙山一啜好，泠然便欲乘风飞。”此等意境令人心旷神怡。此茶真乃红茶中难得之极品，。在场的人个个是赞不绝口。

　　临别前，当问到这款好茶何时面市时，茶厂的老总微笑着向笔者透露，届时在武夷山第四届海峡两岸茶业博览会上他们将隆重推出这款新品好茶，让海内外广大的“大红袍”爱好者得以关注，好好分享他们采用创新工艺制作出的这款21世纪即经典、时尚、又健康的绿色天然饮品“大红袍”工艺红茶。同时也会展示一下他们这款茶的独特包装。

　　是呀，记得我国画界泰斗齐白石老先生就曾经这样说过“似物者生，像物者死”。也就是说，事物只有在传承的基础上不断创新，才会有更广阔的前景。笔者相信这款“大红袍”创新工艺红茶定会成为这次茶博会上的最大亮点。

    来源：网易

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