“南茶北做”山寨大红袍半年后露“马脚”

　　商报记者 | 叶子申

　　“半年前收的大红袍，现在都没香味了，更没有味道了，真不知道该怎么办。”昨天，厦门茶商李先生面对记者满脸郁闷。

　　类似李先生这样的情况并不少见。今年年初以来，各路资金围追大红袍，不少茶商受利益驱使，调用闽南甚至外地茶叶去冒充。半年后，这些山寨大红袍露出了“马脚”。

　　“南茶北做”露马脚

　　李先生原本做铁观音生意，半年前他敏感嗅到大红袍蹿红信息，便去武夷山一带收购了大量大红袍。但令他没料到的是，当时收购到的很多竟是“山寨”大红袍，“现在都没有味道了，根本卖不出去”。

　　据业内透露，当时大红袍被热炒，不少茶商紧急奔赴武夷山抢购大红袍。由于新手偏多，被炒上去的市场需求也催生了原产地供应环节的作假———许多从武夷山购得的茶叶，事实上是当地茶农茶商掺杂了其他地方茶叶品种的“非正宗”岩茶，质量和价格大有水分。

　　“今年大红袍产量降了20％－30％，可市场供应量翻了好几番，市场上假冒的大红袍至少一半以上。”厦门茶叶协会会长王贵卿说。

　　据介绍，大红袍必须是根据特定的茶叶搭配用特定制作工艺才能做出，“尽管用一些生长在闽南的水仙和白芽齐兰做出来口感相似，但其内在特性差很多，加上大红袍储存也需特定条件，所以时间一到，这些‘南茶北做’的大红袍就露出了马脚”。

　　游资开始撤离

　　今年大红袍日子可能真的不太好过了。日前，一位带团来厦推销大红袍的武夷山茶商告诉记者，“现在大红袍产地价还很高，但已有部分游资撤出，大红袍在闽南地区的销售情况也变得令人担忧。”

　　王贵卿说，游资的过度热炒，对茶叶产业的影响显而易见。因为热钱进得快出得也快，很多人卖不出去，下次就不敢再进货了，久而久之，就撤离了这个行业。

　　未来行情不好说

　　在今年经历大起大落的大红袍未来命运如何，对此业内说法不尽相同。武夷山市岩茶厂厂长陈荣茂告诉记者，由于今年的走红，大红袍在外地尤其是北方市场的需求量已经扩大，“一种茶叶的火爆程度一般持续3年到5年，因此大红袍可能还会继续红，但红得可能会更温和”。

　　不过，在厦门茶叶协会秘书长陈志雄看来，明年大红袍价格将趋于理性。“事实上，现在很多茶商都在弱化大红袍这单一的概念，而是推出更多品种的武夷岩茶，包括肉桂、半天腰等，引领消费者获得更多选择。”

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