成功茶商谈如何管理茶叶店

      出于对茶叶店的感情，很想把几年来的经验与大家分享，我把它总结为以下只点： 
      1.是选地址最好*近有旅客的地方。 宁可贵一点，千万不要开到小区里最没有前途，因为 开茶店的人的费用远不是店租，更大的一部份是员工工资生活费用等，像我租金是3000的店，而我的总开销一个月差不多呀10000元（生活开支一月大至7000），如果租金是1500的话，我的总开销一样也要8500，8500和10000其实会挣钱时是差不多的，一天只是多50而已，而你如果在厦门1500的店一定是很差的地方，如果是亏本的话每月1500也是利害，你说呢，开店就是要想着挣钱嘛！ 
      2.进货要把好关。 这一点也同样重要，我看很多人 开茶店亏本了就是因为不懂进货哦！进货时一是要心中有条线，不要过了那条价格线，过了再好的茶叶也不要进回来，要透过现像看本质，安溪下面再好的茶叶冬季进货都很少人叫价超过300元的，最多500元，夏季很少有超过150元的，所以如果超过这个价就是骗人哦，我的见意是初开茶叶店的人不管是冬还是春，进货单价都不要超过150，超过在厦门就不好卖了，而且你还在分的清茶叶的品种，以及那个季节的茶可以储存，可以多进一点，那个时候要少进茶叶，一般是暑茶价很便宜你可以多进一点，秋茶够卖就好，华安的冬茶可以多进储存，华安茶冬季的品质很好，比安溪茶更有卖点且价格便宜，冬季送礼的人多，多进一点一定会销的完，就是销的完还是一定要进一点放着早春时卖，那时的茶叶更贵，春茶一定要进的很少，不可以存一点点 
      3.管理要认真 因为茶叶店不像其他店一天到晚都有人来买，它*的是量大或是暴利，所以一天到晚往往一两个客人决定了你是否挣钱还是亏本，要注意店里摆设的每一个细节，和员工对待工作的态度，还有自已的心态。 
      4.要有一个好的理念做长久生意 对本地人薄利做口呸，对外来旅客可以贵一点，但品质一定要好，态度一定要好，因为旅客会一个带一个，另外如果回去喝的满意他们常会叫我们邮茶叶，而且一邮都是5斤10斤的，比起我们的本地的才客户还好哦，所以做外地人的生意也要做常久的，就像我店不开了，单是外地人打电话邮茶叶我一月也可收入数千元。
      5 .心不在太大 做一家店做的好有时比开两间或是三间好，因为人的精力是有限的，如果一定要开分店，最好是开在原来的店的附近，这一点也是很重要哦，哪怕是你原来的店很挣钱，足以支持第二个店的所有开销，也不要轻易开分店
      6.人才的培养 有了人才会挣钱，人才是个人事业发展的最主要的因素，心放宽培养一两个得力的人比暂时没有挣钱更重要 
      7.防偷骗 在店里一定要小心哦，骗子和花假钱的人好多，千万不要贪，天下没有掉下饼来的，另外老是来店里玩不买茶很奉承你的人要小心是小偷哦，开店要交朋友，最好是交有厦门有房子或是有结婚的人，因为这种人一般不会是小偷和骗子。[FS:PAGE]

    主人故事:    来到厦门开店四年，一路走来还挺顺利，所以想把我的经历写下来，供想开店做生意的朋友参考。 我在02年来到厦门的，那一年刚从一所医学院毕业出来，也许是家里人都是做生意的原因吧，所以学校一出来我就不急的找工作，心里想要不就开个医药的超市，要不就想想有什么其它的生意可做，因为以前在读书时假期我都有来厦门打工，对厦门还算是比较熟悉，所以就打算来厦门看看，来厦门第一天我为了省下住宾馆的钱，第一天我就在东浦路那边找到一个房子一个月300元租了住了下来，顺便在路边向人买了一辆破旧的自行车，我这个人从来是很节约的，我知道来厦门玩一天到晚坐车坐来坐去也要花不少钱，而且如果想开店找店面的话自行车可以大街小巷的走是很方便的，一辆破自行车才30多元（其实后来我买来才5元钱），多值呀！ 

      第二天我就骑着脚踏车从莲板国贸向禾祥西路方向对一路上的店面展开地搜索，因为我在我的印像中这一带是比较繁华的，当然我不会去问禾祥西路大路上的很贵店面，只是想粘粘禾祥西路的光，在和它垂直的路比如故宫路，逗仔尾路我一路一路的搜索过去，看到有空店我马上就打电话去问价格，但是好像都是很贵呀，小小的一间大多都是呀3000到5000的价格，还要转让费，其实此行也不是专门来找店面的，所以也算是走马观光吧，差不多2个多小时就几乎把这一带所有的店面都逛完了，无事可做，就骑着车向中山公园一带走，忽然一个店面在我眼前一亮，我看到一个店面有四个门面宽，外表装修的也很好看，在外边写转让，我觉得门面宽但不是很深的店面正是我理想的那一种，看起来很有气魄，没有想到还有这种门面转让掉，一定很贵吧我心里想，看看这个路段人车不是很多，但过往的人也不算很少，其实在我感觉中有的路很热闹，过往的车流很多，那样的店买东西的人不一定就会很多，而且租金往往很贵，而这个店在这样的地方也不一定很差哦，我于是就走进去问了一下老板关于转让的事宜，才知道这本是一个工艺品店，所以装修的很时尚，因为原来的老板不善于营业所以要转让，租金是3000，转让费用是15000，这样的装修少说也要4.5万，为什么转的这么便宜呢，会不会是拆迁？不然我一定要，我心里想，于是我就走到外边附近的门铺去问了一下，他们都说我说的那个店面的地址没有听说要拆迁，所以我就放心了，就和那老板砍了一下价，最终达成共识，转给我9000元，包括店里的所有东西，也许时我一路上看的店面都是很贵的，所以当我当场就把这个店租下来的时候心里想，人走运时真的没有办法，好便宜！ 可是当我把店租下来后烦恼就随之而来了，店是有了，但是这么大的一个门面做什么好呢？于此同时我也把我父亲从老家叫了过来，因为必竟他们是长辈做事比较有经验，我想叫他来参谋一下，但是我父亲来的时候一看门面，门口正是对着下坡，过往的人又不多，租金又要3000，就对我说，这个店实在不行，说我实在太大胆了，还是什么都不要做了，把它直接转手出去吧，这样也许还可以挣点钱。

      我想了想对父亲说，爸，这是我第一次租店面做生意，当我把这个店租下来的时候我是下了很大的决心的，如果现在生意还没有做开始就要我把它转让出去的话，那我以后还有什么勇气第二次再去找店面呢，何况，租金是3000，一年才36000，加上进货30000讲的话一年最大的亏本的可能性也只有66000，那我如果做半年没有生意我早跑掉了，所以最大的亏本的可能性只有48000，为什么不让我试试呢？说服了我爸后就向他借了开店的成本60000，我又找来我的同学们来店里参观问他们做什么好，他们的意见简直让我苦笑不得，有的说开小吃，有的说是开理发，我心里想读了这么多年的书叫我去开理发店我还是不去的，但也要立刻决定下来了，要不一天租金就是100，正当我没有主意时，我在店的附近看到了几间茶叶店连在一起开，我心里想开这个倒也不错，比较有时间，可以在开店之于读点书准备考研，所以就和我父亲和朋友们说我要开茶叶店，父亲又是很反对，他说离我们不到80米的地方就有三间茶叶店，他们都有老客户了，而且我也闽南的茶叶都没有喝过，怎么会竟争过他们呢，一定不行，我说，同行三分仇，一般同行都不会愿意三个店连在一起开，那为什么他们会这样做呢，想必是这个地点做茶叶很合适，所以我一定也要做这一行，而且我其他东西也是不会做的，都一样，要试试，所以我就这样，来厦门的第二天就租下店面，第三天就决定下来做了茶叶生意。 

      一旦想和了做茶叶，我就想更应抓紧时候安排店里的摆设和进货，我看了看原来工艺品店的装修对茶叶店来说也合适，根本没有必要改,心里暗暗庆幸在租店签合同那天要求了15天的免费装修时间，于是我这个急性子当天晚上就去附近人家店里喝茶，别向店老板说明了我是刚开店的，想向他讨教点经验和叫他帮我配点货，听说我要向他拿货那老板自然很乐情的招待了我，滔滔不觉的向我讲了一些茶叶经，我听着，且向他要了5个等级的茶叶，分别是单价是20.30.35.65.85，各要了8斤，心里，总价不贵，也不会被宰到哪里去何况他要做我长久的生意，我一样一样的要他告诉我为什么价格不一样，不一样的区别的特征在哪里，那老板一一给我说明，我并问了买茶叶包 装机等设备的使用方法以及购买的地方，并用笔做了记录，第二天就按他告诉我的地址把所须要的全部购了回来，就这样我心里总算有了些把握，又是一个晚上我把进回来的货归类了一下并用了很多时间把那些东西整齐的摆设到了原有的工艺品柜台上，并拿了一张纸列出了店里还缺少的东西还有我第二天要做的事宜，其实开店初期要做的事情真的是太多太多了，如不列出来真的会不知道从何做起。

      也许是我幸运吧，店租来的第5天还没有正式开张就迎来了客户，当我结结吧吧的把那天我去买茶那个老板向我介绍的话重复的说给那个客户听时，居然得到了他的认可，向我买了2斤茶，我进来65的买350，其实我也没有想到茶叶那么暴利，那时因为那个客户非要买500左右的茶叶，而我店里进来最贵的只有85，我总不能说我没有这样的茶叶吧，况且那个客户喝了茶叶还是很满意，一直夸我诚实，我当时真的有点内疚和脸红啊！就这样，一个店就开起来了，开业那几天没有想到生意特别的好，我爸爸和朋友们共5个人在店里帮忙有时都忙不过来，开始时我今天做了生意还怕明天没有生意，但是好像就有老天在保护我一样，天天总是有那么几个奇怪的客人出现让我挣了钱3个月左右我就把60000全还给我父亲了。

      后来才知道我所开的店位置恰好在5所宾馆的附近，这一带的旅客特别多，来买茶叶的大多是旅客，我糊里糊涂的选了一个好地点和悟出一个开店很重要的密决，就是做旅客的生意远比做本地人的好做的多，本地人买茶一是精你本来就挣不到很多钱，二是来你那买茶的一般就住在附近，一天要路过我们店n次，每次如路过时那些人常会进来坐一下，我们出于礼貌一定要给他们泡杯茶，这样，也许他们一个月买1斤就会被他们喝了2斤回去，如果卖给他们贵，他们就会到处乱说，做他们的生意我只乎都是做口碑的，常常一分钱不挣，太难做了， 就这样我在厦门做茶叶店过了四年，最多时也开了三个分店，我在这过程中结了婚，现在的我因为开店时间过长，又想让老婆生一个孩子，不想让她太辛苦，所以把心爱的店10几万转让给了我的朋友经营，又摸索了另一条较为轻松的道路（买二手房卖），这个生意比起茶叶店来说要容易的多，不受时间上的约束，从上个月做起，短平快的已买来卖出两套房子了（两套获利差不多5万元），目前好自我感觉状态很好。

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