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| 【称重】4克 【山场】武夷山自然保护区桐木高海拔地带(正山) |
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【干茶特征】极细,黑中带金黄,油润;干香:稍带花粉香、甜,干闻舒服 【特别说明】每公斤的金骏眉中约含十几万颗芽头。
各种角度看金骏眉外形。
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3 | 105毫升的审评杯中放入4克茶叶(约占杯容量的1/5),喝淡者可适当少放些,喝者可放多些。
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4 | 杯中细看条索
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5 | 真实冲泡情况:第一泡至第八泡时长分别为:10秒、20秒、30秒、40秒、50秒、1分钟、1分钟15秒、1分钟30秒;第九泡、第十泡时长为2分钟,2分钟30秒。 【品质特征】建议用85℃的纯净水冲泡,后几泡水温逐渐加至100℃。 高山韵显,茶味重,滋味甜醇、清爽,回甘特好,饮后喉底生香,满口生津,耐泡度极好 【注意】冲泡时不可时间过长,最好让汤色不太重,泡得越淡,滋味越清爽。 | |
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| 叶底:全部是单芽。 |
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备注说明
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《骏眉令》
之理:金银铜,明雨夏,三三见九,九九归一,天赐骏眉落武夷,茶神嗅品不离去。
之性:清明,一芽:金骏眉,金骏眉冰,金骏眉饼;
谷雨,一芽:银骏眉,银骏眉冰,银骏眉饼;
立夏,一芽:铜骏眉,铜骏眉冰,铜骏眉饼。
之术:岩上阳坡寻芽头;露采阳收取阴阳;
半阴半阳晾芽青;轻拉重推揉捻坨;
丘盖湿布酵七成;低温无烟慢烘焙;
切记莫做隔夜青;天地人和骏眉成。
五工毕,袋封冰之不化,骏眉冰成;力压型模复焙之,骏眉饼成。
开汤白盏金黄圈,宋采明酵吃蜜糖,兮,神叢矣。
佚士茶人.翼峰.宝山
乙酉年二春
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