矮脚乌龙： 别名小叶乌龙。无性系。灌木型，中叶类，中生种。二倍体。
产地及分布：原产福建省建瓯市东峰一带，栽培历史较久。主要分布在福建建瓯、武夷山乌龙茶茶区，栽培面积较大。台湾省有引种。
特征：植株矮小，树姿开张，分枝较稀，枝条脆，叶片呈水平状着生。叶椭圆或近倒披针形，叶色深绿或绿，叶面平，具光泽，，叶缘微波，叶身稍内折或平，叶尖钝尖或渐尖，叶齿较钝浅稀，叶质较厚脆。芽叶紫绿色，茸毛少，一芽三叶百芽重28.0g。花冠直径3.3cm，花瓣7瓣，子房茸毛少，花柱3裂。
特性：芽叶生育力较强，发芽密度较稀，一芽三叶盛期在4月中旬。产量中等，每亩产乌龙茶可达100kg以上。春茶一芽二叶干样含氨基酸3.1%、茶多酚19.6%、儿茶素总量13.8%、咖啡碱5.7%。制乌龙茶，色泽褐绿润，香气清高幽长，似蜜桃香，滋味醇厚，品质较优。抗旱性与抗寒性强。扦插繁殖力较强，成活率较高。
适栽地区：福建乌龙茶茶区。
栽培要点：培育壮苗种植，每亩种4000～5000株，浅栽。幼龄期及时定剪2~3次，加强肥培管理，培养丰产树冠。不宜早采、强采，需采养结合。
矮脚乌龙新梢(与肉桂相似)
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台湾茶学博士、原台湾茶叶改良场场长阮逸明说：“1990年9月，参加闽台茶叶学术讨论会的台湾代表吴振铎教授一行为台湾乌龙寻根访祖，经考察证实：武夷山区的百年矮脚乌龙老树（现在武夷山区建瓯市的东峰镇桂林村，有—片占地15亩的矮脚乌龙茶园），正是台湾的青心乌龙品种，为保存闽台乌龙茶树品种历史渊源的见证，特将该片茶园列为保护区，永志海峡两岸茶叶亲缘相依的关系。”
冻顶乌龙茶被视为台湾乌龙茶中的珍品，冻顶乌龙茶与福建乌龙茶之间，有着一段动人的佳话。如今，在台湾冻顶乌龙茶的产地南投县鹿谷乡，人们对此还如数家珍。相传，在清咸丰五年，台湾南投鹿谷乡的书生林凤池到福建考举人，由于旅费不足，族人林三贤接济了他。林凤池科举及第，为报答林三贤的慷慨，林凤池特地从武夷山带回茶苗赠送给林三贤。回忆那段历史，林三贤的后裔台湾南投县鹿谷乡农会的林光演先生娓娓道来。
台湾南投县鹿谷乡农会
林光演说：（林凤池）特意从武夷山带回36棵茶苗回来，12棵给林三贤，他的朋友，就是我的太祖父，由他就慢慢地繁殖，种在冻顶山上。
无独有偶，清光绪22年，即公元1896年，从小师从福建茶师的台湾茶人张乃妙返回家乡时，带着12颗纯种铁观音茶苗，种在台北附近的木栅地区。这便是后来著名的“木栅铁观音”的起源。台湾台北县坪林茶业博物馆是一处洋溢着闽南古建筑风韵的美丽建筑群。在这里展出的详实资料，展示了台湾茶叶引种和产业开发的历史。坪林茶业博物馆馆长梁祥田先生为记者讲述了台湾茶引种武夷山的那段历史。
台北坪林茶业博物馆馆长梁祥田说：“大概200多年说有一个柯朝先生，从武夷山取回的茶籽，种到瑞芳鲒鱼坑，从那个时候到现在有200年，从此以后，茶对台湾的影响非常大。”
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《连横的武夷茶情》
两则连横载记、评说武夷岩茶的文辞。
在被后人誉为“一辈子做了一件天大的大好事”的连横所编的《台湾通史》卷二十七·农业志中载：“……台北产茶近约百年。嘉庆（1796～1820年）时有柯朝者归自福建，始以武夷之茶，植于鱼桀鱼坑，发育甚佳。既以茶子二斗播之，收成亦丰，遂互相传植。盖以台北之地多雨，一年可收四季，春夏为盛……”由此说明台湾之茶是祖国大陆武夷山传去的，并在台湾得以传播发展，成为台湾农业的一大产业。台湾虽然雨量充沛，空气湿度较大，适合于茶叶生长，但是由于自然环境的差异，所产制之茶，品质仍不及武夷所产，台湾民众更为喜欢品饮武夷岩茶。这在出产岩茶的武夷山及经营武夷岩茶的漳、泉、潮汕的志书中都有记载，特别是闽南龙海县志记得尤多。连横先生深知此节，因此在其所著《茗谈》中写到：“台人品茶与漳、泉、潮相同。茗必武夷，壶必孟臣，杯必若琛，三者为品茶之要……”。
为了使读者明了此中原委，就此续言几句。武夷岩茶系乌龙茶类之代表，其制作工艺源于武夷山，而制作人又多为闽南之漳、泉辈。事出明亡清立，漳泉中一些不愿称臣于清的文士便遁入武夷剃度为僧。由于山中少田多山，僧人以种茶为业，以茶为生，品茶坐禅，“品具岩骨花香”的岩茶，不但成了他们饮用佳品，而且逐渐销往闽南、潮汕及港台，以至东南亚各国。另外还由于岩茶北运，经江西河口码头时，又招来明末清初由于海禁而迁往江西铅山、上饶县的一些闽南移民，先是充当帮工，后便招至武夷管山做茶。闽南人为开创乌龙茶工艺做出了贡献。这些对于生于台湾而祖地闽南龙海又亲编《台湾通史》的连横是深为了解的，所以对此作了简记。近二百年来，岩茶在台湾与武夷的商业文化交往中曾有不少往来，蒋经国先生晚年重病，指要武夷岩茶疗；上世纪后期台湾茶艺专家范增平、蔡荣章等多次到武夷山参加茶活动，武夷山艺术团也到台湾表演茶艺，受到好评。
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