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由武夷山市政协文史资料委员会编辑，萧天喜主编，科学出版社出版的《武夷茶经》于2008年11月出版发行，并在2008年11月16日的海峡两岸茶博会上首发。
《武夷茶经》第一次全面展示了以武夷茶作为研究性课题的成果，并以大量、详实的武夷茶史料和武夷茶文化起源、发展历程为具体内容，集史料、论著、种植、栽培、制作、生产、流通、市场、茶艺、品饮、茶具、故事、诗词、文赋、茶事、武夷茶国家标准文件等。
《武夷茶经》洋洋十五卷，100万字，从古至今有关武夷茶的资料均包涵其中，最新资料收集至2008年。
《武夷茶经》第一次全面科学完整地展现了武夷茶的历史与现实，是一部研究、学习武夷茶的巨著和参考资料及实用工具书。
《武夷茶经》已列入国家普通高等教育“十一五”国家级规划教材，同时也作为武夷山市政协文史资料第十五辑、武夷文化研究院武夷茶文化专辑。
《武夷茶经》设计包装精美，全部采用铜版纸印刷，版面设计独特，具有古典、文化、品味、内涵丰富，图文并茂，精装本，定价为：298.00元。
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