满足特定需求
准确定位了目标顾客群之后,还要针对目标顾客群的需求,在服务项目、茶叶种类等方面贴近顾客。在北京朝阳门附近有一家以普洱茶为主的茶馆,主人对普洱茶情有独钟,用“痴迷”形容一点也不过分。走进这家茶馆,从摆设的普洱茶、普洱茶书到普洱茶文化活动,可以说是无处不在的普洱茶元素。正因为将自己的茶馆定位于高端“普洱茶馆”,所以从服务员普洱茶知识素养、普洱茶冲泡、茶文化等方面都力求无可挑剔。经营了两年之后,这家茶馆就在北京的普洱茶圈内名声在外。尤其是经常请一些来自台湾、香港、广东等地的普洱茶文化名人,品茗论茶,使得这里俨然一个普洱茶爱好者的家。这家茶馆以茶类为定位依据,满足了普洱茶爱好者对上等普洱茶、普洱茶文化的需求。
当然,茶馆进行差异化市场定位时,不必局限于消费群体定位和产品定位,还可以在茶馆服务、价格、品牌形象等营销要素中,选择一个要素作为定位依据,从而在消费者心理占据一个独一无二的位置,占领竞争者意想不到的市场。