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翰山墨海，汉字多达七万之数。花草树木与人拼写而成的汉字，寥若晨星，屈指可数。“茶”字虽非独一，却见特异。
“茶”，人在草木中。茶如人，有生命，有骨气，有灵性，有力量，有色有香，有韵有味。神农奇遇，如获至宝；陆（羽）圣深研，经典三篇；卢（仝）仙知韵，放歌七碗；高僧大德，茶禅一味；文人墨客，茗画茶诗；黎民万姓，以茶结缘，以茶礼友。
烟有毒，“吸烟有害健康”；酒乱性，“名酒虽好，不可贪杯”。惟有茶，古今乐道，南北欢欣，老少咸宜，冬夏可饮。“早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，须臾不可或缺。“只要有一壶茶，中国人到哪儿都是快乐的”（林语堂句）。
“茶乃国饮”，历史悠久，“三皇”发见，秦汉始盛，唐宋鼎沸，明清普天；“茶乃国宝”，质清品洁，味甘性和，玉珍金贵，举世崇尊；“茶乃国药”，扶阴调阳，解毒祛病，醒志提神，怡情养生；“茶乃国礼”，丝绸海陆，马帮驼队，东来西往，造福天下。
人有千面，茶非一种。“坐，请坐，请上坐；茶，喝茶，喝好茶。”历史名人之幽默，道出人有雅俗，茶有优次。
茶，山茶，洲茶；园茶，岩茶；绿茶，红茶；白茶，黑茶；乌龙茶，普洱茶，不一而足。
茶，春茶，秋茶；新茶，陈茶；神茶，禅茶；好茶，名茶，贡茶；药茶，养生茶，品类多多。
同是茶，但其中产地差异、工艺分野，味韵悬殊，令门外一般人深究不可探底，百思不解其蕴。
武夷岩茶，是茶，是岩茶，是乌龙茶（正山小种是红茶）。武夷岩茶，是好茶，是名茶，是贡茶，是历史最为悠久的名茶，是宋、元以来各朝各代皇帝都爱喝的上好茶。武夷岩茶是茶中极品：贡茶。
贡茶，不能自封。自封欺君，其罪当诛。皇帝喝的茶，都由朝廷皇宫颁昭下令，各地精选、精作进贡，方称贡茶。历史上有几个皇帝喝过武夷岩茶，几个皇帝嗜爱武夷岩茶，往事悠悠，已难精确统计。一位距今最近、名响如雷的满清皇帝乾隆，对武夷岩茶情有独钟，则是言之凿凿，史实有籍。有诗为证：
乾隆御题《冬夜煎茶》
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清夜迢迢星耿耿， 银檠明灭阑膏冷。
更深何物可读书， 不用香醅用苦茗。
建城杂进土贡茶， 一一有味须自领。
就中武夷品最佳， 气味清和兼骨鲠。
定州花瓷浸芳绿， 细啜慢饮心自省。
清香至味本天然。 咀嚼回甘趣逾永。
坡翁品题七字工， 汲黯少憨宽绕猛。
饮罢长歌逸兴豪， 举首窗前月移影。
“岩茶奇香惊玉阙，骨韵至味醉清宫”。风流才子皇帝乾隆，夜阑更深，读书掩卷，心倦体乏，好酒都不想喝，就想喝武夷岩茶。而且，喝完武夷岩茶之后，文思泉涌，诗性大发，挥笔写下了这首吟诵武夷岩茶的千古绝唱。
乾隆笔走龙蛇，妙语连珠，把武夷岩茶的特殊、特异、特质、特色写得淋漓尽致，出神入化：武夷岩茶气味“清和”“清香”；韵味“单骨鲠”；至味：“本天然”；回甘：“趣逾永”。
“君无戏言”。这一连串对武夷岩茶的赞美发自乾隆心中，一言九鼎。
乾隆皇帝在诗中还把武夷岩茶美好之韵与苏东坡七字工品诗文相兴；把武夷岩茶独有之“骨鲠”与汲黯的高风亮节相比，道出武夷岩茶堪称茶中绝品之真谛。细心观察，还可看到乾隆喝武夷岩茶用的是贡瓷“定州花瓷”。贡茶配贡瓷，真可谓“好马配好鞍，天子配皇冠”。
乾隆皇帝这首诗，“就中武夷品最佳”七字，一字重千钧，一字贵千金，抢眼夺目，令人铭心萦怀。
读乾隆诗，喝“大红袍”，身心两怡，韵永兴豪。
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