四、武夷红茶对社会的影响
随着武夷红茶外销扩大,促进茶叶生产迅速发展,给社会带来深刻的影响。
茶叶的不断出口好销,种茶成了茶农一种有利可图的生产事业,武夷山区“自各国通商之初,番舶云集,茶民偶沾其利遂至争相幕效,漫山遍野,愈种愈多。”整个武夷山区“商贾云集,穷岸僻径,人迹络绎,哄然成市矣。”“茶山绵延百十里,寮厂林立。”
商人因茶叶致富者不在其数。乾隆时著名茶商邹茂章(1704--1778)就是代表。《崇安县新志》:“邹氏经商得道,去粤东,通洋艘,不与市中较铢两,与海外交易诚信为本,洋人所至辄倍偿其利,由是家家日饶裕,为闽巨室。”
英吉利人云:“武夷茶色,红如玛脑,质之佳过印度、锡兰远甚,凡以武夷山茶待客者,客必起立致敬。”
1883年,自广州出口的武夷红茶达1.5万吨。
二十世纪,红茶生产遍及全国。
近年来,武夷山市政府加大对茶企业扶持力度,派出干部驻企业,帮助茶企业做大做强。红茶获多国有机茶论证,直接出口美、日、英、德等国。
拜伦在《唐璜》中写道:“我一定要去求助于武夷的红茶,真可惜酒却是那么地有害,因为茶和咖啡使我们更为严肃。”
武夷红茶正努力地恢复她本来的历史地位。红茶以她公主般高贵的姿态,亮身世界。
|