关心发展  追求品质

   “很多人都奇怪，为什么我们厂规模越来越大，产量却越来越少，”还没等我问，岳厂长就替我解了惑，“其实道理很简单，我们追求的不是产量，而是品质。我常常问自己，为什么古人能把武夷茶的牌子做的那么响？说来说去又说到开始说的那句话——货真价实。”
常听周围的人说，有外地的客人买了武夷岩茶，回去怎么也泡不出在武夷山喝到的味道。对此大多数的武夷山人解释是水质的问题。武夷山的水好啊。在别的地方泡不出武夷岩茶该有的味道也是没有办法的事情。可岳文杰却不这么想。他在琢磨怎样才能做出适合外地市场，或者说适合外地的水冲泡的武夷岩茶。

    伴着幽幽茶香，岳文杰的一句话一直萦绕在我心间：没有韵味的东西是留不住人的感情的。我想，岳文杰所追求的就是制作出能够留住人的感情的武夷岩茶吧。图为武夷山市崇安岩茶厂在培训外派大红袍推广人员。（谢 莉/文 邱汝泉/摄）

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