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茶联两岸 无我同心

——海峡两岸茶人交流会暨金秋无我茶会纪实

    正是丹桂飘香的金秋时节，由安徽农业大学中华茶文化研究所承办的“海峡两岸茶 人交流会暨金秋无我茶会”于十月二十日在绿树成荫、环境优雅的安徽农业大学举行。台湾陆羽茶艺中心、台湾泡茶师联会、台湾中华国际无我茶会推广协会、中国茶叶流通协会、天福茶博物院、北京陆羽茶艺中心、霍山县茶叶发展办公室、合肥沁源茶业有限责任公司等单位的茶人相聚安徽农业大学，两岸茶人在一起交流联谊，切磋茶艺，举行无我茶会。
  上午九时，首先在安徽农业大学中华茶文化研究所“茗缘阁”茶艺室举行“海峡两岸茶人交流会”，来自海峡两岸的60多位茶人和嘉宾参加了交流会。交流会由安徽农业大学中华茶文化研究所常务副所长丁以寿主持，安徽农业大学宛晓春副校长致欢迎辞。中国茶叶流通协会吴锡端秘书长，安徽农业大学中华茶文化研究所夏涛所长，台湾陆羽茶学研究所所长、无我茶会创办人蔡荣章先生，台湾中华国际无我茶会推广协会陈宝理事长，台湾泡茶师联会廖纯瑜会长，天福茶博物院阮逸明院长，安徽省人民政府台湾事务办公室张和敬主任，安徽农业大学中华茶文化研究所王镇恒顾问，先后登台就无我茶会、茶文化、两岸文化交流发表了热情洋溢的演讲。

     交流会中间还举行了安徽农业大学中华茶文化研究所与台湾三家茶文化机构缔结友好合作联盟仪式，互赠盟约牌座。台湾陆羽茶艺中心、泡茶师联会、中华国际无我茶会推广协会赠给安徽农业大学中华茶文化研究所盟约牌座的主题词分别为“茶道之盟”、“茶学砥砺”、“无我之光”，安徽农业大学中华茶文化研究所回赠的盟约牌座主题词分别为“传承陆羽茶道”、“茶人之家”、“弘扬无我精神”。台湾茶文化机构还赠给安徽农业大学中华茶文化研究所二十册《无我茶会180条》、二十只坐垫、四十条包壶巾、一百二十个杯套。
      两岸的茶艺交流将上午的交流会推向高潮，首先由安徽农业大学的大学生演示玻璃杯泡绿茶茶艺，接着是台湾茶人现场布置四张茶席，他们把茶席的布置当作一次艺术展示。台湾泡茶师廖纯瑜、陈淑美、 廖月明、贾学华不仅演示了抹茶、乌龙茶的冲泡艺术，同时还供茶让各位茶人和来宾品尝，台湾茶人精美的茶具和娴熟的泡茶技艺赢得了大陆茶人和来宾的一致称赞。
下午，天高云淡，金风送爽，在安徽农业大学茶业教学楼前的广场上，来自海峡两岸的近80位茶人和大学生共同参与无我茶会。无我茶会是一种茶会形式，参加者自带茶叶、茶具，围成一圈，人人泡茶、人人敬茶、人人品茶。
      下午三时，两岸茶人首先报到、抽签，各人依号码找到自己的席位。茶会不设贵宾席、观礼席，不论职业职务、性别年龄，人人平等，以体现无我茶会“无尊卑之分”精神。号码按顺序排列，座位形式采用封闭式，即首尾相连成规则或不规则的环形或方形、长方形等，本次无我茶会座位形式是内外两层长方形封闭圈。无我茶会一般是在室外露天举行，无桌椅，各人找到自己的位置后，将自带坐垫前沿中心盖掉座位号码牌，在座垫前铺放一块泡茶巾（常用包壶巾代替），上置冲泡器，泡茶巾前方是奉茶盘，内置四只茶杯，热水瓶放在泡茶巾左侧，提袋放在坐垫右侧，脱下的鞋子放在坐垫左后方。参加无我茶会，每人携带的茶具根据茶类而定，尽量小巧简便，基本要求是每人需带冲泡器具、四只杯子、奉茶盘、泡茶巾、手表或计时器、热水瓶、茶叶（以每冲泡四杯茶所需的量分成小包或直接放在冲泡器中）、坐垫等。当茶具等布置完毕，根据公告中的时间安排，第一阶段是茶具观摩与联谊，这时，可在会场内走动，亦可互相拍照留念。

    到了约定的下午三时半，开始泡茶。用何种茶叶和茶具，如何泡茶，茶会不作限制，以体现无我茶会“无地域流派之分”精神。茶泡好后分于四只杯中，然后端起奉茶盘奉茶给左侧三位茶侣，而自己则接受来自右边的三杯茶。人人都奉茶于他人，而不求对方报偿，以体现无我茶会“无报偿之心”精神。奉茶规则是将茶杯置于左边第一位受茶人泡茶巾的最左边、左边第二位受茶人的左边第二位、左边第三位受茶人的左边第三位，而将留给自己饮用的一杯放在自己泡茶巾的最右边。如果你所要奉茶的人恰好出去奉茶了，只要将茶放在他（她）的泡茶巾上就行。如果自己在座位上，有人来奉茶，应行礼接受。待四杯茶奉齐，就可以品饮。每人品尝四杯不同的茶，由于茶类和沏泡技艺的差别，品味是不一样的，但每位与会者都要以客观心情来欣赏每一杯茶，从中感受别人的长处，不能只喝自己喜欢的茶，而厌恶别的茶，以体现无我茶会“无好恶之心”精神。喝完第一道茶后，开始冲泡第二道茶，第二道奉茶时用奉茶盘托着冲泡 器具或茶盅依次给左侧三位茶侣斟茶，品饮后继之冲泡第三道。本次茶会，组织者事先向每位参加者提供四只纸杯，第三道茶分斟入四只纸杯中，用奉茶盘托着纸杯奉茶给周围观看的师生，场内场外互动，气氛活跃。第四道茶的冲泡、奉茶同第二道。每泡一道茶，自己都要品一杯，每杯茶泡得如何，与他人泡的茶相比有何差别，要时时检讨，以使自己的泡茶技艺不断提高，以体现无我茶会“求精进之 心”精神。整个茶会进行过程中并无司仪或指挥，大家都按事先公告的程序进行，养成自觉遵守约定的美德，以体现无我茶会“遵守公共约定”精神。茶会进行时，均不说话，大家用心泡茶、奉茶、品茶，时时自觉调整，约束自己，配合他人，使整个茶会快慢节拍一致，并专心欣赏音乐。人人心灵相通，保持会场宁静、安详的气氛，以体现无我茶会“培养团体默契，体现团体律动之美”精神。
      四时十分，大家品完最后一杯茶，开始品茗后活动。继续安坐原位，静坐五分钟，专心聆听一段音乐“二泉映月”。待音乐结束后，大家方起身端起奉茶盘去收回自己的杯子，将茶具收拾停当，清理好自己座位的场地（所有废弃物全由自己收拾干净并倒入果壳箱中），随后两岸茶人在一起合影。四时四十分，会后活动开始，本次会后活动安排台湾茶人访问团一行十九人参观安徽农业大学茶业系。下午五时半，会后活动结束，同时也标志着海峡两岸茶人金秋无我茶会的圆满结束。
    为期一天的海峡两岸茶人交流会暨金秋无我茶会取得圆满成功，胜利地降下了帷幕。