陈
宝(中华国际无我茶会推广协会理事长.台北)
前言:
中华国际无我茶会于1990年在台湾诞生,由蔡荣章老师所创办,创办人蔡荣章老师在推动茶文化上一路走来始终如一,尤其是创立无我茶会。无我茶会就是人人泡茶,人人奉茶,人人喝茶。将艺术活动自然融入生活,使得平日平淡的生活增添一些美丽的色彩。「茶」与「会」的结合在「我」的领域里体验「无」的内涵,无国界、无种族之区分亦就是现在所谓地球村之缩影,其精义可归纳「容他、敬他、爱他、合群、平等,快乐、和平」,只求群体和谐、利益,在汇聚的同时融入茶的艺术,使博爱精神达到大同之崇高理想。蔡创办人荣章老师凡事都往茶看,除简易泡茶法的无我茶会,也是开创台湾有品味有茶道文化的茶馆先驱者,是以有茶博士之雅称。
无我茶会已演变成国际性的茶文化活动,如今每两年在一个国家或地区举办一次大型的国际无我茶会。同时为推动无我茶会,中华国际无我茶会推广协会在各地区设置「指导老师」、「茶道老师」与「茶道教室主任老师」等教育机构,就近推动无我茶会。以下试从个人多年推广无我茶会经验,试论无我茶会七大精神。
(一)无尊卑之分─座位由抽签决定
在四年前佛光山头城灵山寺觉年法师希望笔者举办爸爸节禅悦无我茶会,那时笔者就想如何规划。因报名的爸爸、妈妈、小朋友、还有老爷爷、老奶奶,报名虽然踊跃,却令我忧喜参半。「喜」的是远在山上,80岁以上的老人家满多。人数上没问题,还有家人陪同。「忧」的是他们只会喝茶,不会无我茶会的游戏规则。更有趣的是拜佛的老人家席地而坐,他们也没问题。场地组就没辄了,只好把位置做适度的调整,会泡无我茶会的入大殿,完全不会的另作安排,但抽签时,就有些争议,尤其是在寺庙办无我茶会,因此,这就是关系到无我茶会七大精神之第一精神。
茶会开始前,工作人员要先到会场把座位安排好,无我茶会要特别注意参加人员是否有带茶具,为了做到「无我」,参加者都抽签,只是分两种签,泡茶者与只喝茶者不同号码签,依抽到的号码入座。事先谁也不知道会坐在谁的旁边,谁也不知道会奉茶给谁喝。不但无尊卑之分,而且随遇而安,没有选择座位的烦恼,就如同创办人蔡老师在指导老师研习课堂上问同学,我们的出生如果可以挑选自己的父母,那烦恼可就大了,不是吗?在亲子一同参加的茶会场合抽签的结果,小朋友不一定奉茶给自己的爸爸妈妈,而且爸爸妈妈也不一定倒茶给自己的孩子喝。因而呈现出来的是一幅「老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼」的大同景象。但是还是有位阿公很不平衡的说:老师「老是某某的爸爸,他应该给我一杯茶喝才对。」我就跟那位老人家说,今天是无我茶会,是有约定的,请他体谅配合。后来奉茶给外围的来宾亲友,那当然不泡茶的阿公、阿婆都笑呵呵的说:「还是我阿孙的茶好喝!」我在茶会结束时就问大家这样的茶会方式好不好。大家都说很自然、很好。「老师,你向小朋友敬茶很有礼貌,但是小朋友隔壁那位大人连回礼也不会,还是我孙子好。哈!下次我们也要一起泡茶。」
(二)无报偿之心─依同一方向奉茶
无我茶会在奉茶时,大家依同一方向奉茶,如事先约定泡四杯,三杯奉给左邻的三位茶友,最后一杯留给自己。如规定奉三道茶,每次都是向单一方向奉茶。
在无我茶会初期,开说明会时,常会有很多人反弹,既然是「无我」,为什么还要规定往那个方向奉茶?而不就近向左右奉茶呢?笔者答曰:「奉茶的方向是要依照公告事项的约定,也可以向右边奉茶,或是向左边第一、三、五位茶友奉茶。」
此外一般观念是我对你好,你也应对我好,要不然就会不高兴,这就是无我茶会想要提醒大家「放淡报偿之心」的一种做法,奉茶本来就是茶道很好的一种作为,我们若能再忘掉求报偿的心,那就更无挂碍了。
记得有一次跟一些眼睛看不到的朋友办无我茶会,笔者就建议盲友:每人奉左右两位茶友,自己留一杯,准备三个杯子就好了。大家均无需离座就可以完成奉茶的动作,这是有弹性的做法之一。
(三)无好恶之心─接纳、欣赏各种茶
89年在母亲节茶会时有一位茶友杯子的茶都不喝,茶会结束时,又把别人的茶退回去,为此事,我还特别去找这位美丽的小姐,哦!原来她的运气「真好」,旁边三位茶友奉的茶都不是他喜欢的绿茶,原来她只看茶汤就排斥。没有放下执着去接纳和欣赏茶友奉来的茶。
无我茶会的茶是自己带来的,而且往往会在公告事项上面注明「种类不拘」,因此每人喝到的数杯茶可能都是不一样的茶,茶道要求人们要以超然的心情接纳、欣赏各种不同茶,不要存有好恶之心,因为有了好恶之心,是非常不好的,往往会把很多「福气」排除在外。
事实上你不喜欢的茶或东西往往并不是你想的坏东西,只是你不喜欢它而己,所以无我茶会提醒人们放淡好恶之心。
(四)求精进之心─努力把茶泡好
茶会进行中,每个人喝到的数杯茶都不一定会泡的很好,常常会喝到一杯泡得苦又涩的茶,这时候可能会有两种情绪上的反应。哪一位泡的那么难喝!或「我可要特别小心不能泡坏了」。
因为在茶会进行中,发现茶汤太淡像喝水,最大因素是茶量太少或温度不够,导致茶汤淡而无味,补救的方法就是将时间延长。那么太浓太苦又如何?有三个因素:一是茶量太多,二是水温太高,三是时间太长。因此在茶道上,当然要遵从以上所应注意的态度,因为「泡好茶」是茶道最基本的要求,茶都泡不好遑论其它大道理。
像一位考试通过的指导老师,连最基本的茶具摆置及奉茶杯位都错误,你还敢说你是有执照的吗?所以无我茶会开始泡茶后就不再说话,以便茶友专心把茶泡好。
无我茶会奉茶时会为自己留一杯茶,就是便于了解自己的茶泡得好不好,有无缺失?以便下一道茶赶紧补救。把茶泡坏了,会对不起茶友、对不起自己更对不起茶,长辈常告诉我们把一件事情做好是为人最重要的修养。
所以参加无我茶会前一定得在家里先努力把茶泡好。
(五)遵守公共约定─无需指挥与司仪
无我茶会是依事先排定的程序与约定的方式进行,不设指挥与司仪。像1997年11月22日第六届国际无我茶会,在台北中正文化中心举办无我茶会,并于11月26日在高雄中正文化中心举办五百人夜晚无我茶会。
两场茶会因都有围观的群众,茶会开始后都安排有解说员。泡茶的人则依约定程序进行,会场上就不再有人指挥,大家一个程序一个程序地依计划进行,虽然是一千人或五百人一起泡茶,但会场上却非常宁静详和,圆满完成,这就是大家遵守公共约定的精神表现。
创办人蔡荣章老师常说,事先都已经排妥约定好了,为什么还要指挥?经常参加无我茶会,就可以养成遵守公共约定的习惯。
(六)培养团体的默契─席间不语,体现团体律动之美
奉茶时若对方也在座位上应互相鞠躬,但不必说话,大家相视微微一笑,这感觉真好,多么亲切温馨,啊!
无我茶会在「茶具观摩与联谊」时间结束,就坐开始泡茶后,就不可以说话了,等待茶叶浸泡时间,让自己沈静下来,体会一下自己存在的感觉,体会一下自己与大地的关系。同时也警觉一下茶侣的快或慢,快的人慢点儿,慢的人快点儿,这样培养默契体现团体律动之美。
(七)无流派与地域之分─茶具与泡法不拘
无我茶会的泡茶方式和带怎样的茶具是不受限制的,但泡壶好茶与大家分享则是共同的要求,同时恭敬地把茶奉给认识或不认识的人是很可爱的精神,尤其是每当遇到日本茶友打抹茶用茶碗奉茶的时侯,只是体会到不同国籍,不同茶具与泡茶法。觉得「无流派与地域之分」实在是一种世界一家的景像啊!
以上是笔者参加无我茶会十多年来,从学生老师到理事长,一路走来的经验和体悟,试浅谈会中找到喜乐和安详。
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