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       台湾钟先生评武夷岩茶

   

    台湾的茶叶大盘商就是会宣传,钟先生说:“你拿给我的品质都很稳定,所以我认为大红袍跟水金龟本身品种比青心乌龙茶优秀,当然好的技术我们要保持下来,保持原来的发酵程度也未必是对的;

    每种茶都有每种茶的特色.我昨天回来认真的品尝大红袍的特性,难怪先民只能带乌龙茶的一些品种来台湾种植,我认为它本身的品种比铁观音跟台湾青心乌龙要好,他认为武夷岩茶做青技术还是有大的缺点,在五月份做茶时节要来武夷山用台湾的方式制作武夷岩茶。”

一起品茗论道,偶尔也有争执

 

两岸交流,达成共识

 

2007-3-6

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网络实名:武夷岩茶、武夷山大红袍
通用网址:武夷岩茶
武夷岩茶在线  www.wystea.com

 

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