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口感温和芳香 百货公司推广本土阿萨母茶
中央社记者杨淑闵台北二十九日电︶繁忙的都市生活，喝茶可调剂身心，除了闻名国际的台湾乌龙茶，花茶因清淡的口感与香气也受到欢迎，英国花茶得以进入台湾市场，而台湾本土花茶具口感温和、气味芳香特色，有百货业者积极推广好山好水出产的鱼池乡阿萨母茶。
Twins、Qualitea都是来自英国的茗茶品牌，在多家百货公司可以见到，而坊间咖啡馆也多有英国茶，或欧式花茶；其中的阿萨母茶，不论是加入柠檬片或是以牛奶烹煮，清香、或者醇美，吸引不少人品茗。 今天在大叶高岛屋有场茶展活动，展出台湾茶或是日本茶，让馆内满室清香。欧式茶品方面，除了来自英国的名牌花茶，让人惊艳的是台湾有出国参展的阿萨母茶与花茶等，这茶名为﹁和︵艹果︶森林﹂，是来自好山好水的日月潭。 茶品业务部经理陈彦权表示，茶种是六十几年前由日本人引进、来自印度的﹁大叶种﹂，这茶种因为南投鱼池乡特有的气候、山水，种植出的茶，具有独特的口感茶味，如入喉感觉有台湾茶的温和与芳香感，让喝过欧式茶的民众，似有探访日月潭的清新与自在感觉。 这次推出的茶品除了红茶，还有桂花、蜜姜、水果、薄荷与玫瑰，让业者自豪的是，曾有德国茶商询问，一般花茶都是茶叶与花果分开，因为红茶不能冲泡超过二十秒，但是业者却能让两者融合一起包装，甚至冲泡。 陈彦权笑说，答案很简单，就是因为日月潭的好水、好气候，能种出这种特别的茶叶。
来源: 茶颠话茶
2004年3月16日
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