□  黄贤庚（来源：武夷山资讯 ）


　　“老喜公”92岁“西行”时，村人几乎都来送别,并讨要“长寿饭”，说他是“有福气的长寿茶人”。
　　老喜公，姓黄，名瑞喜，生于清光绪二十四年（1898）。从小随父做茶，青焙都精通，40来岁村人就叫他“老喜公”，大凡岩茶村中做茶之能手、且为人善者或长寿者，才能享此尊称。其时山中有礼满公、盛子公、志子公、建哉公、定子公、老五公、省公，等等。
　　老喜公一辈子不知做了多少得意上品，也不知代茶行收了多少好茶。而最让他感到自豪的是建国初受崇安县政府的选派，到泉州永春县传授乌龙茶制作技术。那是应对方的邀请而选派去的，同行的还有马头磊石寺和尚僧悟高（俗姓苏，别号盛子公，其主要是做焙）。倘若专家受聘讲课传艺，则是常事，作为茶农享此待遇，就非寻常了,在武夷茶乡好似只此一回。
　　老喜公生前多次谈及此行。晚年时还提起这段“当年勇”。其中一段趣事印象最深，他说：盛子公是初次出远门，高兴得不得了。坐上南平往福州的轮船时，放声大笑，旁人认为他是癫子；吃面条时，我告知他面中有肉丝时（他是吃斋的），他却说：“没有！没有！”几下就把一碗面条吃光了，还连声说，“好吃！好吃！”买了香蕉带皮就咬，人家笑他“乡巴佬”，他也无所谓。他们俩在一个大厂传授乌龙茶制作技艺。由于与当地人语言相通，技艺讲的通俗易懂，很受人尊重，大家也很开心。他呆了二十来天，回来时，各人穿了一件印有“奖”字的汗衫，奖金100元。当时经办此事的县茶叶局副局长严孟荣曾对我说：那是很高的奖金呀！当时的县委书记工资才106元。老喜公和盛子公的这段荣耀，在武夷山中盛传了几十年，两位老人也常是引以为豪。
　　其实在历史上，永春茶和武夷山就有着亲密渊源。据《永春县志》载：清咸丰年间(1851-1861)，永春仙溪乡郑世报父子在学得栽制武夷岩茶技术后，带回100株水仙茶苗种于仙溪鼎仙岩，按武夷岩茶制法，茶品深得乡人及华侨喜爱。此段记载说明，历史上武夷永春就以茶结缘，二百年后老喜公等又前往交流传艺，进一步密切了茶情，是件大好事，是值得记之一笔的。
　　七八十年的做茶生涯，山中所有的大厂，老喜公都受聘去做过青焙师。最为满意是给天心永乐禅寺茶厂做青，因为它不但是山中第一大厂，而且大红袍归该厂所有和制作。他常说，做大红袍时当家和尚到茶厂观看，对青焙师特别客气，自然大家也要格外认真小心。记得有次我们兄弟去看他时，青间门口有当兵持枪站岗，见到我们时他非常严肃，不让我们进青间，从那时起，我就知道了大红袍的珍贵和神圣了。
　　每年春茶“下山”回家后，他总和家人讲起得到老板、包头奖赏的情景，偶尔也会叹息，我们想可能是哪泡茶做的不满意。

　　老喜公家族与武夷岩茶结缘时间很长。他的那套《黄氏宗谱》载：他的祖地江夏，先祖迁徙福建邵武和平，九世峭山公后裔散居八闽，老喜公的祖先那支落户于永春章溪。清康熙元年（1662），福建海禁移民时迁往江西上饶茶亭裴村。其太祖天木先公生于乾隆癸未（1763），幼年就随乡人“走福建”做茶，历符淡、定陈、世冬三代，至老喜公时，已二百余年。此间四公做茶、管山、代收茶叶，当过青焙师、包头、小茶商……走遍了武夷各山各厂，打交道于各家茶行茶庄。有次我见到他支付给卖主的茶款，用的是金条和银元，卖者高兴，他也挂着笑容，可能是赚了一笔。老人“以粮为纲”积了一笔钱，就到原籍买田。好在其父去世时，他被人捉弄，大操大办，把田当了不少，否则，也要划个地主、富农什么的。
　　老喜公惜茶成性，凡见落在地上的茶青、干茶总要俯身拾起。不管是单干时，还是集体时，是自己的，还是别人的，他从年青到年老都是这样做。这是对岩茶的珍重，还是尊崇，我们也搞不懂。
　　有一年久下大雨，老喜公的一角茶山，连3丛茶树崩塌下溜，下层山主李公在采茶前早早插上山界，老喜公一怒之下把它拔了，插上自己的山界。虽然没有当面吵架，但是如此反复多次。后来在家人的劝说下，老喜公自动“停战”，了却了这件新的“水金龟”产权案。
　　老喜公爱喝点酒，但不喜欢自家的土酿，而爱高度白酒，最好是能点着火的。他喝不多，一二两为限。他说，只要“香一下”就行了。不过他烟瘾很大，不管什么烟都抽。没烟抽时，如生病似的，饭都不想吃，脸色很难看。这时“老喜妈”就会到邻居那里借烟来给他过瘾。
　　老喜公有8位结拜兄弟，都是岩上做茶弄茶的行人，其中有4位享有“公”字衔头。他们是喝过鸡血酒、发过誓言的，大家很重手足情，至老都没有冲突和反目过，可谓信守誓言。
　　老喜公年青最经不起别人的夸奖，人家见到他袋子有点钱时，拉他上馆子炒盘，他也糊里糊涂就范了，那时东西很便宜，一大盘炒猪杂才几角钱，我也沾了几次光。“老喜妈”知道了，要唠叨上一阵。因为其时家有六口，吃穿用度都靠她盘算，很不容易。她是个吃苦能干的农村妇女，邻里说她“算盘打的会站起来”，比喻善于持家。
　　老喜公一生与茶结缘，其三个儿子也都懂茶、做茶，且都有茶山、茶厂，尤以第三子为最，他的二子对武夷茶文化颇为兴趣，常写点茶文。他的几个孙子对岩茶很钟情，特别三孙黄圣亮做得好一手好茶，已被一家公司聘为技术总监。老喜公在天有知，也当欣慰！
　　走笔到此，当告各位读者，老喜公乃笔者先父也。

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2007-02-14