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武夷岩茶第一村茶飘香

    
来源:新闻中心 

    天心村素有“武夷岩茶第一村”之名,全村510户人家就有450户从事茶产业,步入茶村,那缕缕茶香似乎在向人们展示村民们做强茶产业建设社会主义新农村的决心。
科技兴茶走俏农家
    过去由于管理松散,茶园产量低,投入与产出无法成正比。天心茶农们都意识到了要从茶园粗放走向精细的管理的重要性,这便要科学种茶。于是茶叶种植加工技术的相关知识逐渐在茶农中走俏。为此,村里充分利用市、街道下派的茶叶科技人员的技术力量,通过举办春茶培训班、现场加工技术指导等方式开展茶叶技术培训,受到了茶农的热情欢迎。就在今年天心村举办的2期培训班上,每期都有近百人自觉来到现场参学。
    俗话说“七挖金,八挖银”,正时值茶园深翻的季节。在九龙窠附近的茶园,笔者看到,有许多人正在茶园里劳作,其中一位茶农正在畦边挖一道25~30公分的小沟。茶农说,这种深翻方式,比平挖的方式更深得多,能让茶树的须根充分暴露出来死掉,并让主根部分往土壤深部生长。平挖方式下的茶树存活年限一般为70~80年,而这种方式能极大延长了茶树的生存的期限。由于茶农们严格按科学技术的要求,来做好茶园的精细管理,在投入上也加大了,仅在深翻、肥填、客土等工序上的清工(单纯的用工工资)就要达到400元,但这使得茶园产量大幅提升,有的甚至比以往翻了三番,极大的提高了经济效益。
内外兼修经营品牌
    在共同做好“武夷岩茶”大品牌的大前提下,天心茶人也十分注重自身品牌的建立。我们来到了茶农林小明家走访,好客的他为我们泡上了一泡他家自产的茶叶。取一杯呈黄透亮的茶汤啜入口中,但觉一股厚重而沉稳的香气绕齿不去,继而从喉间涌上一股甘甜,回味久长。他告诉我们,这茶的牌子为“溢韵”。细品“溢”与“韵”二字,但觉一动一静,让岩茶的花香岩韵风格和深厚的文化底蕴更是彰显了生动活泼,使之呼之欲出,涓涓流露。林小明说他正是取“溢显花果香,韵含岩骨味”中的“溢”“韵”二字为名,1998年开始用这个牌子。据了解,像林小明这样,注重品牌经营的茶农比比皆是,天心村还有余盛良家的“挚天”、王小明家的“御茗”、陈克春的“皇御茗”等一些品牌,在国内外市场上享有一定的知名度。
    林小明说,要让品牌在市场占有一席之地,更要“内外”兼修,要在提高岩茶品质上下功夫。生长环境、品种、加工工艺是决定品质的三大要素,缺一不可。因此,天心茶农们在人为因素较多的加工工艺上入手,在利用好传统工艺的基础上,还不断通过积累、创新,做出适合广大消费者口感的茶叶,获得更多人的认可。
学会吆喝茶香远播
    近来市政府不遗余力的对外做好武夷岩茶的宣传,受茶旅结合促销武夷茶、哥德堡号再次与武夷茶的亲密接触和《乔家大院》热播等的影响,更是让武夷岩茶声名远播,销售形势一路看好,天心大部分茶农春茶早已卖了过半,许多茶农说年底基本上能销售完。
    但“酒香不怕巷子深”的俗语在市场竞争日驱激烈的今天,已不再适用于任何商品了。“茶香也要会吆喝”成了盛行于茶农中的一句话,他们都感觉到还没有到坐等买家上门的时候。因此天心村也积极通过举办武夷山市二届茶王赛、第三届民间斗茶赛等赛事,主动成为历界民间茶赛活动组委会成员,以及充分利用媒体、网络等宣传方式,在流通领域上不断为提高天心岩茶的知名度而努力着。
    而茶农们则通过设立自已的营销点形成销售网络,不仅在三姑度假区的酒店馆常会看到天心茶农的营销点,在香港、北京、上海、广东、山东等境内外市场上也有着它们的身影。借着《乔家大院》的热播,天心村精明的茶人更是抓住无限商机,把触角延伸到山西这块宝地,借助影视剧影响力开拓市场。这不,慧苑茶厂的老总陈墩水今年就在乔家大院所在的山西的祁县等地增设了2个营销点,预期有良好收益,第三个营销点的设立正在洽谈之中。(黄慧梅)

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网络实名:武夷岩茶、武夷山大红袍
通用网址:武夷岩茶
武夷岩茶在线  www.wystea.com

2006-09-02  

 

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