名山出名茶，名茶耀名山。被列为全国十大名茶之首的武夷岩茶当是如此。

    在武夷山，除了那灵山秀川令人叹为观止外，品茶也是一个游客所必不可少的旅游项目，所以在武夷旅游度假区中总是茶楼林立的。为图方便，我们在下榻宾馆的一个小茶肆中品茗。茶具是乳白色的瓷壶杯，小如核桃，器身光滑古雅；茶桌是由当地的一些榆木树根镂雕而成的，端坐之前，隐显古朴；而茶则是武夷岩茶中极为有名的石乳香，圆圆的、似绿豆般大小，拿几粒在手，一股清香扑鼻而来。

    品茶当得按茶道的程序。茶道小姐一边演示，一边娓娓地向我们介绍着武夷岩茶，从它的流长渊源，到独特岩韵，再到泡制程序、饮茶方式。略一支烟工夫，一盏腾着热气的茶便端到了眼前，浓郁的清香沁人鼻端。按照小姐提示，我用拇指和食指轻轻握住白瓷杯，啜一口，让茶水在口中回味片刻，然后再慢慢咽下，顿觉口舌生津，齿颊留香。

    大红袍、铁观音，武夷茶一道道端过来，或香、或甜、或香中带甜、或甜中溢香……我们也似乎走进了一个茶的世界。其实，在武夷岩茶中，最有名的当数享有“茶王”之誉的大红袍了，正宗的大红袍只有武夷御茶园的区区四棵茶树，一年产量也不过六两而已，许多人喝的是从这棵树上嫁接过来的二代大红袍。

    品茶完毕，我欣然购买了几罐武夷岩茶。其实，我不是嗜茶之人，也没旅游购物的习惯，我只是想在家中也能齿颊留香，让武夷的那份茶韵在心中永驻。 

    《新民晚报周刊》阮永兴 

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网络实名：武夷岩茶、武夷山大红袍
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2006-06-06