新华网福建频道 2006-05-03 15:44:47

 　武夷山市茶业生产曾经处于散乱状态，全市130多家茶叶加工企业规模普遍偏小，其中仅60家经过工商注册。一些茶农和茶企的粗放耕作和粗放加工，导致茶业发展徘徊不前。出路何在？经过多年的努力探索，武夷山市的茶产业终于壮大了。

    4月底，正是新茶开采的季节，记者到武夷山采访，闻到处处飘荡着的岩茶的醇 香，目睹这个中国茶文化沉淀深厚的地区，正以新的姿态迎来茶业发展的新春天。

    招了“女婿”，不忘厚待“孩子”

    近年来，武夷山市实施“龙头”带动战略，以“龙头”企业带动大中型茶企自行提升，从而促进茶农精耕细作，推动茶业走向市场。而抓“龙头”重点放在外资大项目的引进上，以此壮大茶产业。但是，这样做看起来与当地茶企争原料、抢市场，因而有不同的声音。市里坚信引进资金、技术，必然能带动当地引进管理、市场和观念。于是，由香港星愿公司创办的“星愿”在武夷山落地生根。经过悉心服务，几年后“星愿”长大了，也带动了武夷山的茶产业。招了“女婿”，不忘厚待“孩子”。为了培植本土“龙头”茶企，市里建立组织、资金、人才、服务四大茶业发展保障体系，并划定旗山工业园区吸引茶企业入园，在税费、用地等方面采取优惠政策，促进一批本土“龙头”茶企形成。目前，“永生”、“元勋”、“九曲”等投资500万元左右的本地茶企已达12家，年产值在1000万元以上的3家。“龙头”战略产生了效应：去年，全市茶叶总面积达9.81万亩，产量达6315吨，全市涉茶产值4亿多元。

    生态制胜，有机茶前景光明

    远芳生态茶场是由泉州的龚雅玲退休后来到这里创办的。记者看到，数百亩茶园中装有许多灭虫灯和喷灌设备，农场严格按有机茶标准生产、加工：施肥用绿肥，黄豆发酵后作追肥；制茶车间里茶叶经过“晒青－凉青－摇青－摊青”无数次反复。工艺虽繁，可气香味醇，所产“苑芳”牌茶叶在国际市场供不应求。农场茶叶50％是安溪“铁观音”，独创“安溪观音武夷栽培，武夷岩茶安溪制作”，产出既有清香又有岩韵的“南香北韵”铁观音佳品。远芳还与“红茶始祖”——正山小种茶业公司合作，在生态环境极佳的桐木关一带建立有机茶基地，目前已建立“公司 农户”式的有机茶基地1300亩，并且“红绿乌白”茶兼制，创造了福建茶类生产的“满汉全席”。

    武夷山人看到了生态有机茶的光明前景，许多茶企都投入大量资金发展有机茶生产。据介绍，目前全市有机茶面积已达6600亩，占茶园面积的7％。

    茶旅互动，“三位一体”拓展市场

    丰厚的茶文化、黄袍加身的美丽传说，让位于九龙窠的“大红袍”母树成为世界少有的茶叶旅游景观，引来每日游人如织。去年，参观者达26.4万人，门票收入528.2万元。

    今年以来，市里整合旅游、茶业营销力量，探索建立旅游营销、茶叶销售和招商引资“三位一体”市场拓展体系，根据“茶旅结合”思路，开展系列营销活动：北京的“大红袍——武夷茶之旅”、福州的“风雅西湖·武夷岩茶零距离”、上海及其他城市茶旅推介会……《乔家大院》播出后，当年与晋商联合贩茶的下梅村一下子成了旅游热点，游客大增，购茶者也剧增。经武夷山市与相关省份的有效运作，“晋商万里茶路之旅”成功打响，旅游和茶叶消费实现良性互动。(记者 林光华 通讯员 金文莲)

稿件来源： 福建日报

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网络实名：武夷岩茶、武夷山大红袍
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武夷岩茶在线  www.wystea.com

2006-05-05