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——缅怀将一生奉献于武夷岩茶、奉献于茶事业的姚月明先生
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作者：张帆
姚老病逝的消息十分突然，闻讯的茶人都很吃惊，也很遗憾。追悼会后我们与姚老的学生、朋友、夫人取得了联系，在不打扰大家的情况下，一同回顾姚老奉献于武夷岩茶、奉献于茶事业的一生，略表对姚老的悼念之情。
生在江苏无锡的姚月明先生在安徽大学茶学专业毕业后便被分配到了武夷山市崇安茶叶试验场，一呆便是35年，这里的人们对他极为熟悉。如今的崇安茶场已经更名为武夷山市茶场，现任场长祖耕荣参与筹备了姚老的追悼会。祖场长介绍说，茶场是姚老大半生工作生活的地方，应大家的心愿，将追悼会地点安排在了武夷山市茶场的职工礼堂。
“发钱靠加工厂，吃饭靠农作区”
祖场长回忆说，上世纪50年代初，长期的战乱与动荡导致曾经辉煌一时的武夷山茶产业处在低谷期，茶叶滞销，崇安全县茶叶产量不到1000担。当时刚刚从安徽大学毕业的姚月明被分配到崇安茶场，很快便投入到茶场的恢复性建设和科研实践中去。他负责设计了当时中国第一个拥有4000亩茶园的机械化茶场——崇安茶场。然而，1983年，作为当时福建省最大龙头企业的崇安茶场陷入了空前的困境，企业亏欠的债务达200万元，当时的崇安县领导委托姚月明出任加工厂厂长，带领企业脱困。姚月明受命于危难，他亲自带领销售人员奔赴北京、山东、西安、上海、南京、广州、厦门、深圳、香港等地，将库存茶销售一空，茶场最终扭亏为盈，经营状况开始逐步好转。最好的时候，年纯利润高达180万元。因此，在武夷山流行了这么一句话，“发钱靠加工厂，吃饭靠农作区”，“加工厂”就是姚月明带领的崇安茶场加工厂。
协会成立原为姚老家里太小
说到加工厂，曾经跟随过姚老的加工厂职工如今已经是茶场干部的陈先生和记者说起了茶场协会的由来。姚月明任职3年，企业经营走上正轨后，他辞去场长职务，继续科研工作。而姚老对茶场的关心始终没有间断。采茶制茶期间，他每天都会巡走在茶园和工厂之间，无偿为茶农提供技术指导，并主动担当起茶场的技术顾问。
虽为崇安茶场顾问，但是，只要是涉茶问题，无论是哪家茶场，姚老都是有“顾”必答“问”的。因此，问问题的人多了，感谢的人也多了，姚老家里便成了一个集聚人气的地方。每年农历正月初三到姚老家里拜访已经成了当地茶人约定俗成的习惯。登门拜访的茶人越来越多，最后，姚老家里两居的房子终难盛纳，便有了如今每年自发聚会三四次的民间社团组织——武夷山市茶场茶叶协会。目前，协会已经有福建省58家茶场加入其中。
老师是可爱、古板又乐于接受新鲜事物的严父
“老师对我们要求很高、很严厉”，现任武夷山市茶叶协会秘书长谢济舟和记者讲起了自己的老师，“但是，不要误会，姚老人很和蔼、平易近人。老师对我们期望很高，碰见像我这样爱钻牛角尖的学生，他就倾囊而出，尽量讲解。名枞的茶名有几百种，那时候我们就喜欢问这些树的名字是谁取的，那些名字真是太多了，现在想想谁能知道那是谁取的呢，什么‘半天腰’啊，老师不但去找来它们的来历，还推敲种种说法的可靠性。真是个很可爱的古板老人家。虽然年纪上是相差20多岁的两代人了，但是老师很喜欢我们的敢想敢做，他很乐于接受新鲜事物。经他一手攻关的烘青绿茶被定名为崇安茶场高级莲心，曾经作为当时国家的主要外交礼茶。老师先后进行武夷名枞、武夷茶区病虫害调查及武夷岩茶耕作法等多项专项调查。他设计了福建省第一条萎凋槽和四锅联炒式杀青机。过去的茶叶加工多依靠手工，萎凋、摇青工序的操作相当辛苦，一天下来，也只有二三百斤的出茶量，老师设计的乌龙茶专用‘双列联动木笼摇青机’每组可加工1200斤茶叶，稳定性很好。”
因茶结缘，茶人世家
远在辽宁沈阳的敬铁芬阿姨与出生江苏无锡的姚老，两人的晚年姻缘系茶所牵，一直被茶界传为佳话。爱茶的两位老人的黄昏晚情也是因茶而起的。敬阿姨常常尊姚老为老师，是自己的学习榜样。2002年，茶事活动频繁的两夫妇共同办起了简报《茶人俱乐部》。简报内容均由二老亲自执笔。有姚老的学术文章，有敬阿姨的涉茶感悟。参加茶事活动回来，老两口就把内容连夜写进简报，第二天一同出门请人录入。每月都会做一两期，出来后，二老把简报免费发给爱茶的朋友，甚至是爱茶的陌生人。后来，《茶人俱乐部》被作为了武夷山市茶场茶叶协会的内刊。
发现姚老患病还是去年11月14日的事情，由于贲门受阻最后确诊为胃癌。敬阿姨说，姚老是乐观豁达的茶人，从患病起，一直心态很好，并要求医生要把病情据实相告。除夕之夜，北京张一元茶叶有限公司总经理王秀兰与二老一同度过，“得知老姚的病情后，王经理给了我们莫大的支持，我代表老姚感谢她。”
现在姚老的孙女正在北京“张一元”工作，二老对她寄予厚望。
姚老家的书房，陈设简朴，却透着茶人的清淡之气。他生前常说，人品如茶品，品茶如品人，茶如其人。姚老离去后，敬阿姨流着泪亲自为姚老擦洗全身。敬阿姨说，要让姚老“质本洁来还洁去”，这一定是姚老的心愿了。
茶人们将写给姚老的挽联特意传真到编辑部：“执著追求，理论实践，平生心系茶事业。勤勉奉献，言语躬行，一世情结武夷山。”我们共同祝愿姚老，一路走好！
稿件来源:《中华合作时报·茶周刊》2006年第08期T2版
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网络实名：武夷岩茶、武夷山大红袍
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2006-03-07
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