作者：胡增官 


    最近被抽去编写“武夷岩茶大红袍传统制作工艺、技能及茶俗”申报国家非物质文化遗产代表作的文本。非物质的概念忽然在我大脑放大了无数倍，以致行走在满眼建筑物和山水构成的物质世界里，大脑里仍塞满非物质。
    世界上的一草一木乃至生灵万物都是具象的、物质的。教科书上早就告诉我们世界是由物质构成，物质决定意识，意识就是非物质的，看不见摸不着。依此断定，非物质依附于物质，这符合一般规律，但并非真理，超验与先知却是超越物质之上的存在，成为客观物质的反对。
    将非物质从物质世界中剔除出去，这世界将会怎样。我的理解是，这世界将鸿蒙、愚昧、荒漠、无知，所有用来形容地球初态的词汇都可以准确堆砌上来，无论物质世界多么发达，都是原始的另一种还原。离开非物质的物质世界，没有了语言交流，失去了文学、音乐、舞蹈、美术、戏曲以及民俗、手工艺等文化元素，人与禽兽何异？ 
    在物质被强化到无以复加的这个时代，及时行乐和享受物质成为许多人的首要选择，传统非物质的文化遗产被严重淡化，以致韩国要将我国国粹端午节申报为该国世界非物质文化遗产的时候，我们震惊、反思，议论纷纷，成了官方失职、全民不作为的一大公案。
    作为拥有中国四处“世界文化与自然遗产”之一的武夷山，满足于对物质遗产保护的先进水平已问心无愧，可他们并没有因此忽视非物质文化遗产的保护，立志要申报武夷岩茶大红袍的传统制作工艺、技能及茶俗为国家级非物质文化遗产代表作，成功与否暂且不论，其保护的精神堪可敬佩。武夷岩茶属乌龙茶系列，是中国十大名茶之一，曾作为贡品，并于十七、十八世纪风靡于欧洲，为皇室贵胄热衷的时尚饮品，武夷大红袍成为乌龙茶的代表与扛鼎之作。武夷岩茶还是台湾冻顶乌龙茶的始祖。这些都是有案可稽的。但由于现代工业文明冲击和市场上大量需求，规模化加工生产引进机械化制作，致使传统繁琐的手工制作“看青做青，看天做青”，以及“两晒两晾”等制作工艺逐渐被摒弃，其绝佳的“岩骨花香”独特的韵味难免有所流失，为此抢救武夷岩茶传统制作工艺、技能便成为当务之急，当地政府制订、出台了相关的保护计划与措施，力挽精粹，使其在未来发扬光大。
    物质世界需要非物质介入，人类生活才会丰富多样，精神世界才能众彩纷呈。非物质的文化遗产则是人类、种群与民族的根与本，否则我们就是浮萍、就是行踪无定的浮云、就是没有精神家园的人文乞丐和酒囊饭袋。既如此，物质的存在又有何意义呢？
    归来吧，非物质文化遗产。

[ 稿件来源:《中华合作时报·茶周刊》2005年第36期T3版 ] 

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网络实名：武夷岩茶、武夷山大红袍
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2006-02-15