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陈宗懋院士呼吁：我国茶叶含铅标准应尽快调整
节前夕，卫生部公布了2003年全国茶叶卫生质量监督抽检结果，杭州龙井茶又因含铅项目指标超标而栖身不合格产品之列。今年的龙井茶采摘季节很快就会到来，为此，新当选的中国工程院院士、中国农科院茶叶研究所陈宗懋研究员呼吁，我国茶叶含铅指标已严重阻碍了茶叶的消费和出口，应加快调整速度，尽快制定符合国际标
准，适合我国实际的科学的新标准。
陈宗懋说，茶叶铅超标不仅影响茶叶消费，还危及我国的茶叶出口。
陈宗懋说，中国的茶叶种植面积世界第一（108万公顷），产量世界第二（72万吨），出口量世界第三（25万吨），中国是茶叶种植、生产、出口大国。
1999年7月1日，欧盟实行新的茶叶检测标准，新农残标准从原来的6项指标增加到63项（到2003年已增加到196项）。新标准的实施马上影响我国的茶叶出口。按照新标准，我国大批出口茶叶超标，已经出口到欧洲口岸的因超标被退货，欧盟甚至提出“龙井茶暂不得进入欧洲市场”，致使许多茶叶公司损失惨重。
陈宗懋说，我国的茶叶含铅标准与发达国家定的标准差距甚大，每千克茶叶含铅标准，日本25毫克／公斤，澳大利亚、加拿大等许多国家为10毫克／公斤，最严的欧盟是5毫克／公斤，中国是2毫克／公斤。
由于欧盟实行新的标准，也由于我国定的标准较低，致使我国大批茶叶质量指标不合格而遭退货或取消合同，这严重影响了我国茶叶的信誉，影响了我国茶叶生产与销售。
对消费者来说，茶叶含铅超标，会否影响健康？
“没有任何影响。”陈宗懋肯定地说。“确实，铅是一种人体并不需要的重金属，但茶叶喝的是茶汤，而泡茶时铅的浸出率仅为5－10％。一个人一天就算喝13克（世界最大的消费量）100％超标的茶叶（都按3毫克／公斤计算），铅的浸出率以20％计算，每升茶汤中铅含量也只有20微克，均低于我国饮用水含铅标准的每升水含铅30微克／升和国际饮用水标准的50微克／升，所以根本没问题。”
没有问题却成为消费者担心的“问题”，这一“问题”已导致消费者恐慌，出口受阻，茶农利益受损的结果，这一切概出于过分苛严的标准。
陈宗懋说，我国的茶叶含铅标准是1987年由卫生部制定的，10多年来一直没做修改，这个标准已严重损害国家、消费者、茶农的利益。
据称，卫生部对此十分重视，已着手重新修订标准。
2004年2月27日
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