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一个成熟的产业或企业，一定要有技术储备和产品储备。
这几年，看着大佛龙井、苦丁茶、安吉白茶、普洱茶、白茶龙井等一拨一拨地畅销起来，真是高兴。高兴之余，回想起１９９２年浙江泰顺承天雪龙、１９９３年湖北恩施富硒茶、１９９４年安徽黄山毛峰等努力启动北京市场但因不理想而返的情况，深感惋惜。高兴和惋惜之余，我又想：未来北京市场能畅销的茶叶会是什么呢？怎样才能让茶叶畅销呢？
首先，品质基础或市场基础比较好的茶叶有：绿茶中的碧螺春、禅茶、竹叶青、得雨活茶、雨花茶、千岛玉叶、望海毛尖、乌牛早、蒙顶皇茶等；乌龙茶中的大红袍、凤凰单枞、黄金桂、东方美人等；非茶之茶中的黄芪茶、人参茶、花草茶等。
其次，品牌茶有可能先畅销。像西湖龙井中的狮峰牌、梅牌、龙牌、贡牌、卢正浩牌，安溪铁观音中的凤山牌、祥华牌，武夷山大红袍中的幔亭牌、天行健牌、黄岗山牌，有机茶中的更香牌等。
再次，政府政策支持力度大的茶叶会畅销。印象比较深的是安溪政府先后两次在钓鱼台国宾馆举办市场推展活动。这些活动，主题突出，既表现了铁观音的特色，又显示了安溪政府与茶厂的实力与诚意。浙江新昌、福建福鼎、陕西西乡等地政府这方面也做得比较好，而他们当地所产的茶叶自然销售得也比较好。
最后，消费者喜欢的茶会先畅销。这是不言而喻的。
从这些年北京畅销茶的销售轨迹来看，消费者的兴趣和消费时尚是可以培养和打造的。重要的是：在现有基础上，市场有没有充足的茶叶新产品储备？什么时候推出新的畅销茶？
从历史经验和发展趋势来看，我国绿茶和乌龙茶最有特色，贡献畅销茶的机会可能最多；普洱茶还会有一定的增长空间，但由于其生饼口感消费者还要适应一段时间，而其熟饼价格又相对较贵人们一般消费不起。所以，培育新畅销茶的重点可以放在绿茶和乌龙茶方面。
此外，就我个人而言，衷心希望安徽太平猴魁、江苏碧螺春、武夷山大红袍、潮汕凤凰单枞等茶早日成为新的畅销茶，服务奥运茶艺，造福人类健康。
信息来源：《茶周刊》2005年第35期T4版
作者：陆尧
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网络实名：武夷岩茶、武夷山大红袍
通用网址：武夷岩茶
武夷岩茶在线 www.wystea.com
2005-9-28
22:56:12
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