今后五年重点扩大全市高山区域的白茶栽培，新增基地一万亩，实现年产值两亿元，使白茶成为我市茶业的优势产业。这是记者从日前举行的宁波白茶高峰论坛上获得的信息。

    白茶是我市茶叶技术人员自主开发的珍贵茶种，经过多年的努力，目前已初步成功选育综合性状优于安吉白茶树种的低温敏感型新品系两个、其他变异型品系多个。目前白茶栽培已遍及全市各县（市）区面积近万亩。经济效益普遍看好，几年来白茶平均价格高达每公斤1600至3200元。

    我市的四明山一带气温偏凉，十分适合白茶生长，其叶子白化期可从4月一直维持到6月，当地采制的白茶氨基酸含量最高达到11.6%，创下茶叶氨基酸含量的世界纪录。

信息来源：宁波日报

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2005-6-13 1:23:45